Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb z kaszy gryczanej niepalonej to idealna propozycja dla osób uczulonych na gluten, dbających o linię lub po prostu o zdrową dietę. Kasza gryczana niepalona jest dużo zdrowsza od prażonego wariantu, ponieważ jest produktem niskoprzetworzonym – zachowuje więcej wartości odżywczych. Chleb przygotowany wyłącznie z kaszy i wody z dodatkiem soli i siemienia lnianego jest nie tylko zdrowy, ale też długo zachowuje świeżość, jest wilgotny i bardzo smaczny!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 24798
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5954
27
1
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 173
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 24798
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5954
27
1
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 173
5
2
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z kaszy gryczanej niepalonej
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g kaszy gryczanej niepalonej
- około 750 ml wody (filtrowanej lub źródlanej)
- 2-3 łyżeczki soli morskiej
- 100 g siemienia lnianego
Sposób przygotowania:
1
Opłucz kaszę na sitku pod bieżącą wodą. Umieść w misce i zalej wodą o temperaturze pokojowej tak, by ziarna w całości znalazły się pod jej powierzchnią (około 2 cm). Odstaw na około dwie doby w ciepłe miejsce. Przykryj miskę ściereczką. Co pewien czas zaglądaj do kaszy, mieszaj ją i uzupełniaj wodę, jeśli to konieczne (ziarna muszą cały czas znajdować się pod jej powierzchnią). Początkowo kasza zmięknie, napęcznieje, a powierzchnia wody zacznie się lekko pienić. Po 48 godzinach ziarna powinny zacząć kiełkować.
2
Po 2 dobach odlej tyle wody, by stała się niewidoczna na powierzchni kaszy. Dodaj sól, wymieszaj i dokładnie zblenduj zawartość miski. Do uzyskanej masy dodaj około połowę siemienia lnianego i wymieszaj łyżką.
3
Przygotuj keksówkę o długości 30 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia. Przełóż masę na chleb do keksówki, oprósz resztą siemienia lnianego i odstaw do zimnego piekarnika na całą noc. Przez ten czas ciasto nadal będzie pęcznieć – do rana powinno wypełnić całą keksówkę, a nawet się wybrzuszyć.
4
Nie ruszając foremki nagrzej piekarnik do temperatury 200°C. Od tego momentu piecz chleb przez około 50-60 minut. Po upieczeniu wyjmij chleb z keksówki i wystudź na kratce.