Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam was na przepis na pyszny chlebek czosnkowy z serem. Chlebek upiekłam z użyciem maki gruboziarnistej. Wyszedł chrupiący aromatyczny i bardzo smaczny. Smacznego!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Zrobić rozczyn: Do miski wlać letnie mleko i dodać do niego drożdże, cukier i łyżkę mąki. Całość wymieszać i odstawić w cieple miejsce na 15 minut.
Kiedy drożdże zaczną pracować, do miski dodać szklankę mąki, sól i olej. Składniki dobrze wymieszać i ciągle mieszając dodawać resztę mąki.
W ciasto wrobić całą mąkę. Ciasto ma pozostać lekko klejące. Kiedy ciasto zbierze mąkę, ułożyć je na dnie miski, przykryć i odstawić w cieple miejsce na około godzinę do wyrośnięcia.
2
W międzyczasie zrobić masło: Miękkie masło wymieszać razem z solą, startym czosnkiem i ziołami.
3
Kiedy ciasto na chleb wyrośnie, wyłożyć je na blat podsypany odrobiną mąki i parę razy zagnieść. Następnie ciasto podzielić na 4 równe porcje.
Każdy z kawałków ciasta rozwałkować na podłużny placek. Patrz film. Każdy placek posmarować warstwą masła, posypać startym serem i zwinąć w rulonik dobrze dociskając brzegi.
Tak przygotowane bochenki wyłożyć na blaszce do pieczenia, wyłożonej pergaminem. Przykryć ściereczką kuchenną i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 minut.
Kiedy bochenki juz podrosną, zrobić na nich 3 nacięcia, posmarować wodą i posypać ulubionymi ziarnami.
4
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 210 st. C przez około 20 minut.
Smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
8
Pieczywo
Chlebek odrywany z serem i masłem czosnkowym
Ten chlebek sprawdzi się zarówno na kolacji, jak i jako dodatek do przysmaków...
Odsłon: 792
8
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym
Sos kurkowy który dzisiaj przygotowałam jest bardzo smaczny. Jego gęstość uzy...
Odsłon: 53
1
Desery
Mój mocno bakaliowy keks
Bardzo lubię takie oto keksy. Mój keks który polecam jest delikatny ,wilgotny...
Odsłon: 66
1
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 4604
14
Napoje
Domowa lemoniada z syropem miętowym
Najlepsza na letnie upały jest domowa lemoniada z owocami, lodem i miętą. Jes...
Odsłon: 210
2
0
Dania główne
Wyborne roladki wieprzowe
Autorski przepis na smaczne i kruche roladki na niedzielny obiad.
Odsłon: 97
1
Inne przepisy autora
Desery
Sernik na zimno z dwóch składników.
Smaczny i bardzo łatwy do zrobienia sernik na zimno, do którego potrzebować b...
Odsłon: 2759
17
Sałatki
Prosta surówka z botwinki.
Chrupiąca i aromatyczna surówka z botwinki to wspaniały dodatek do letnich da...
Odsłon: 236
3
Sałatki
Klasyczna mizeria z ogórków.
Idealna sałatka z ogórków na lato. Ten przepis to klasyczny przepis na mizeri...
Odsłon: 263
1
Dania główne
Placuszki z cukinii bez mąki
Rekomendacja do dzisiejszego przepisu: Zrób z podwójnej porcji! Nie mogłam si...
Odsłon: 10725
24
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym
Sos kurkowy który dzisiaj przygotowałam jest bardzo smaczny. Jego gęstość uzy...
Odsłon: 53
1
Desery
Mój mocno bakaliowy keks
Bardzo lubię takie oto keksy. Mój keks który polecam jest delikatny ,wilgotny...
Odsłon: 66
1
Desery
Ciasto ucierane z papierówkami
Bardzo smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z jabłkami papierówka...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 4604
14
Napoje
Domowa lemoniada z syropem miętowym
Najlepsza na letnie upały jest domowa lemoniada z owocami, lodem i miętą. Jes...
Odsłon: 210
2
0
Dania główne
Wyborne roladki wieprzowe
Autorski przepis na smaczne i kruche roladki na niedzielny obiad.
Odsłon: 97
1
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek z masłem czosnkowym i serem.
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Rozczyn:
- 1 szklanka letniego mleka
- 15 g świeżych drożdży lub 2 łyżeczki suchych
- 1 lyzka cukru
- 1 lyzka maki pszennej
- Ciasto:
- 1szklanka maki pszennej typ 550
- 2 szklanki maki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 szklanki oleju roślinnego ziarna do posypania chlebków
- masło czosnkowe:
- 50 g miękkiego masła
- 1 łyżeczka soli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki ziół
- Dodatkowo:
- 250 g startego sera mozzarella
- 1 lyzka wody
- ziarna do posypania chlebków
Sposób przygotowania:
1
Zrobić rozczyn: Do miski wlać letnie mleko i dodać do niego drożdże, cukier i łyżkę mąki. Całość wymieszać i odstawić w cieple miejsce na 15 minut. Kiedy drożdże zaczną pracować, do miski dodać szklankę mąki, sól i olej. Składniki dobrze wymieszać i ciągle mieszając dodawać resztę mąki. W ciasto wrobić całą mąkę. Ciasto ma pozostać lekko klejące. Kiedy ciasto zbierze mąkę, ułożyć je na dnie miski, przykryć i odstawić w cieple miejsce na około godzinę do wyrośnięcia.
2
W międzyczasie zrobić masło: Miękkie masło wymieszać razem z solą, startym czosnkiem i ziołami.
3
Kiedy ciasto na chleb wyrośnie, wyłożyć je na blat podsypany odrobiną mąki i parę razy zagnieść. Następnie ciasto podzielić na 4 równe porcje. Każdy z kawałków ciasta rozwałkować na podłużny placek. Patrz film. Każdy placek posmarować warstwą masła, posypać startym serem i zwinąć w rulonik dobrze dociskając brzegi. Tak przygotowane bochenki wyłożyć na blaszce do pieczenia, wyłożonej pergaminem. Przykryć ściereczką kuchenną i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30 minut. Kiedy bochenki juz podrosną, zrobić na nich 3 nacięcia, posmarować wodą i posypać ulubionymi ziarnami.
4
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 210 st. C przez około 20 minut. Smacznego!
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
pszenny chleb nocny
Pieczywo
Bułki pszenne, zwykłe.
Pieczywo
Bułki z pesto z pietruszki i bazylii
Pieczywo
Chleb Dukana
pszenny chleb nocny
Przepyszny chleb o sprężystym miąższu i grubej, chrupiącej skórce. Mimo, że c...
Odsłon: 92
Bułki pszenne, zwykłe.
Bardzo smaczne i delikatne bułki, idealne na poranne śniadanie. Polecam :)
Odsłon: 1823