Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Cynamonowe bułeczki z dynia.

28.09.2021 Odsłon: 2522
5.0 (5 oceny)
60 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Jeśli brakuje ci pomysłów na wykorzystanie dyni, to polecam przepis na pyszne bułeczki cynamonowe z dynią. Te drożdżowe ślimaczki są delikatne i puszyste o pięknym, słonecznym kolorze dyni.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Śniadania

domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Śniadania domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...

Odsłon: 30911

>60 min
40
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3630

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 413

30 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 4337

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4391

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1133

30 min
9
Pieczywo
Cynamonowe bułeczki z dynia.
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 300 g maki pszennej
  • 100 g puree z dyni
  • szczypta soli
  • 2 czubate łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 80 ml letniego mleka
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 30 g rozpuszczonego masła + 2 łyżki do wysmarowania ciasta i formy do pieczenia
  • Posypka:
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Pomada: 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki śmietankowego serka, typu Philadelphia
  • 1 łyżka bardzo miękkiego masła
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego lub pasty waniliowej
  • 1 – 2 łyżeczki mleka
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasto, oprócz masła, wrzucić do miski. Wyrobić ręcznie lub za pomocą miksera na elastyczne ciasto, ciasto wyrabiać przez minimum 10 minut. Pod koniec wyrabiania, do ciasta dodać rozpuszczone, wystudzone masło i wyrabiać następne 5 minut lub do połączenia składników.

2

Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce na 1 godzinę, do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnice podsypana mąką i rozwałkować na prostokąt o grubości 0.5 cm.Ciasto, z wierzchu, posmarować rozpuszczonym masłem. Rozwałkowane ciasto posypać, na całej powierzchni, wymieszanym z cynamonem cukrem. Ciasto, z wierzchu, posmarować rozpuszczonym masłem. Rozwałkowane ciasto posypać, na całej powierzchni, wymieszanym z cynamonem cukrem.

3

Następnie ciasto zwinąć w rulon, zaczynając od długiego brzegu. Patrz film. Brzegi ciasta dobrze zlepić. Rulon podzielić na 12, w miarę równych plastrów. Formę do pieczenia wysmarować rozpuszczonym masłem i ułożyć na niej bułeczki, przekrojoną stroną do góry. Bułeczki przykryć ściereczka i ponownie odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.

4

Wyrośnięte bułeczki piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C przez 15 – 20 minut.

5

Upieczone bułeczki wyjąć z piekarnika i wystudzić. W miseczce wymieszać składniki na pomade. Wystudzone bulki posmarować pomadą. Smacznego!