Name: Domowy chleb [masa gotowego wypieku: 1 kg]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: woda/mleko, 400 ml; sól, 2 łyżeczki; cukier, 1 łyżka; mąka pszenna (typ 550), 500g; mąka żytnia, 200g; suszone drożdże, 2 łyżeczki; pestki dyni, słonecznik, siemię lniane, do woli

Domowy chleb [masa gotowego wypieku: 1 kg]

5.0 (13 oceny)

> 60 min

>60 min

> 6 osób

>6 os.

Mateusz15

Wsypujemy obie mąki do miski, drożdże i dokładnie mieszamy. Wlewamy wodę/mleko, sól i cukier. Miksujemy mieszadłami do zagniatania (świderki). Składniki powinny się dobrze połączyć, a ciasto lekko się kleić. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Przekładamy do prostokątnej blachy o wymiarach 11x35x7 cm i odstawiamy na 45 minut. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 220 st. C. Pięć minut przed pieczeniem wkładamy żaroodporne naczynie z wodą. Wkładamy chleb. Pieczemy 15 minut, a po tym czasie temperaturę zmniejszamy do 180 stopni C. Wodę w naczyniu cały czas uzupełniamy. Jeśli chcemy mieć chrupiącą skórkę, to 10 minut przed zakończeniem pieczenia w piekarniku włączamy tylko górną grzałkę.

Domowy chleb [masa gotowego wypieku: 1 kg]

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bowl z halloumi i figami

Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym

Przekąska z ciasta francuskiego

Zdrowe śniadanie

Domowe zapiekanki na chrupiącym cieście.

Rolada cukiniowa

Ostatnio komentowane przepisy

Bowl z halloumi i figami

Placki z cukinii z siemieniem lnianym i dipem ogórkowym

Przekąska z ciasta francuskiego

Zdrowe śniadanie

Domowe zapiekanki na chrupiącym cieście.

Rolada cukiniowa

Domowy chleb [masa gotowego wypieku: 1 kg]

Sposób przygotowania:

Domowy chleb [masa gotowego wypieku: 1 kg]

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chleb [masa gotowego wypieku: 1 kg]

Sposób przygotowania: