Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wytrawne drożdżówki z pesto z niedźwiedziego czosnku, mięciuchne i pyszne. Proporcje na 6 sztuk.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...
Odsłon: 40
4
Sałatki
Buraczki ćwikłowe, zasmażane.
Zdrowe, smaczne, proste w wykonaniu, pasujące smakiem prawie do każdego mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Buraki
- Dla zdrowia
Odsłon: 82
2
Desery
Oponki z frytkownicy beztłuszczowej
Oponki z frytkownicy beztłuszczowej smakują tak samo dobrze jak zwykłe pączki...
Odsłon: 11883
11
Przekąski
Bakłażan po bośniacku
Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 205
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...
Odsłon: 40
4
Sałatki
Buraczki ćwikłowe, zasmażane.
Zdrowe, smaczne, proste w wykonaniu, pasujące smakiem prawie do każdego mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Buraki
- Dla zdrowia
Odsłon: 82
2
Desery
Oponki z frytkownicy beztłuszczowej
Oponki z frytkownicy beztłuszczowej smakują tak samo dobrze jak zwykłe pączki...
Odsłon: 11883
11
Przekąski
Bakłażan po bośniacku
Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 205
5
3
REKLAMA
Pieczywo
drożdżówki z pesto z czosnku niedźwiedziego
agafia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
CIASTO
- mąka pszenna - 320 g
- mleko (ciepłe) - 125 ml
- jajko - 1 szt
- oliwa - 2 łyżki
- drożdże instant -5 g
- sól - pół łyżeczki
PESTO
- czosnek niedźwiedzi - 60 g
- tarty parmezan - 20 g
- orzeszki piniowe - 25 g
- sól, pieprz, sok z cytryny
- oliwa - około 80 ml
DODATKOWO
- jajko do posmarowania drożdżówek przed pieczeniem
Sposób przygotowania:
1
W misie wymieszać suche składniki ciasta, dodać ciepłe mleko, jajko i oliwę. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na ok 1,5 godziny do podwojenia objętości.
2
Przygotować pesto. Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Liście czosnku niedźwiedziego dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, umieścić w pojemniku blendera. Dodać parmezan i orzeszki pinii. Zblendować, stopniowo dodając oliwę do uzyskania pożądanej konsystencji. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
3
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, krótko wyrobić. Rozwałkować prostokąt o wymiarach mniej więcej 25x35 cm, posmarować przygotowanym pesto. Ciasto złożyć trzykrotnie wzdłuż krótszego boku (składając z jednej strony do 2/3 długości i zakładając pozostałą 1/3 część ciasta na wierzch). Powstały w ten sposób płat pokroić na 6 pasków . Każdy pasek ciasta przekręcić dwukrotnie wokół własnej osi. Drożdżówki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30-40 minut.
4
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Wyrośnięte bułki posmarować rozmaconym jajkiem. Piec przez około 20 minut. Studzić na kratce.