Smaker

drożdżówki z pesto z czosnku niedźwiedziego

15.04.2023 Odsłon: 4977
5.0 (8 oceny)
>60 min
5-6 os.
agafia
agafia

Wytrawne drożdżówki z pesto z niedźwiedziego czosnku, mięciuchne i pyszne. Proporcje na 6 sztuk.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 552

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 96

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 34

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 83

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 134

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2936

15 min
6
Pieczywo
drożdżówki z pesto z czosnku niedźwiedziego
Autor:
agafia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

CIASTO
  • mąka pszenna - 320 g
  • mleko (ciepłe) - 125 ml
  • jajko - 1 szt
  • oliwa - 2 łyżki
  • drożdże instant -5 g
  • sól - pół łyżeczki
PESTO
  • czosnek niedźwiedzi - 60 g
  • tarty parmezan - 20 g
  • orzeszki piniowe - 25 g
  • sól, pieprz, sok z cytryny
  • oliwa - około 80 ml
DODATKOWO
  • jajko do posmarowania drożdżówek przed pieczeniem
Sposób przygotowania:
1

W misie wymieszać suche składniki ciasta, dodać ciepłe mleko, jajko i oliwę. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na ok 1,5 godziny do podwojenia objętości.

2

Przygotować pesto. Orzeszki piniowe uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Liście czosnku niedźwiedziego dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, umieścić w pojemniku blendera. Dodać parmezan i orzeszki pinii. Zblendować, stopniowo dodając oliwę do uzyskania pożądanej konsystencji. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

3

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, krótko wyrobić. Rozwałkować prostokąt o wymiarach mniej więcej 25x35 cm, posmarować przygotowanym pesto. Ciasto złożyć trzykrotnie wzdłuż krótszego boku (składając z jednej strony do 2/3 długości i zakładając pozostałą 1/3 część ciasta na wierzch). Powstały w ten sposób płat pokroić na 6 pasków . Każdy pasek ciasta przekręcić dwukrotnie wokół własnej osi. Drożdżówki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30-40 minut.

4

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Wyrośnięte bułki posmarować rozmaconym jajkiem. Piec przez około 20 minut. Studzić na kratce.