Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Fociaccia na chrupiącym cieście

03.04.2024 Odsłon: 13079
5.0 (17 oceny)

Przepis dnia: 13-04-2024

30 min
15 min
1-2 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Fociaccia na chrupiącym cieście to rewelacyjne danie kuchni włoskiej które przygotujesz w kilka chwil. W przeciwieństwie do ciasta na pizzę ciasto na fociaccie robi się nieco dłużej ale wychodzi rewelacyjna. Dodałam do niego zioła włoskie, pomidorki koktajlowe oraz oliwki. Taka Fociaccia sprawdzi się na imprezach jako np. dodatek do sałatki lub też do samodzielnego chrupania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 169

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 907

>60 min
3
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 201

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 955

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3098

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 286

30 min
6
Pieczywo
Fociaccia na chrupiącym cieście
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 3 szklanki mąki u mnie typ 00 do pizzy
  • 15 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru oraz soli
  • Ok 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml
  • 3 łyżki oliwy z oliwek do ciasta
  • Dodatkowo:
  • oliwa z oliwek do polania gotowego ciasta
  • Kilka pomidorków koktajlowych
  • kilka oliwek u mnie zielone
  • dodatkowo zioła włoskie
  • Zamiast ziół włoskich można posypać oregano, bazylią lub dodać rozmaryn
Sposób przygotowania:
1

W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek oraz pozostałą ciepłą wodę. Ciasto wyrabiam około 7 minut. Ciasto powinno być dość mocno klejące. Jeśli nie jest należy dodać jeszcze odrobinę wody. Ciasto najlepiej wyrabiać za pomocą szpatułki. Przykrywam ściereczką i odkładam na 30 minut w ciepłe miejsce. Po 30 minutach ciasto przekładam kilka razy za pomocą szpatułki i odstawiam na kolejne 30 minut. Po tym czasie ponownie ciasto przekładam i odstawiam do całkowitego wyrośnięcia najlepiej na godzinę. Piekarnik nagrzewam na 200 stopni. Przygotowuję prostokątne naczynie do zapiekania np. brytfannę i wykładam nią papier do pieczenia. Po wyrośnięciu ciasto przekładam na blachę. Ciasto powinno mieć pęcherzyki i być bardzo elastyczne. Gdy ciasto jest wyłożone za pomocą palców delikatnie robią wgłębienia i układam składniki: Pomidorki koktajlowe pokrojone na mniejsze kawałki oraz oliwki. Całość polewam z oliwą z oliwek i solidnie posypuję zielem włoskimi.Fociaccię piekę około 25 minut aż się ładnie zarumieni. Wychodzi niezwykle chrupiąca i bardzo smaczna. Polecam serdecznie.