Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyka! Duże, treściwe, nieprzesłodzone i pachnące rogaliki. Osobiście dałabym sobie za nie coś malutkiego odkroić. Także... polecam!
REKLAMA
Przygotowanie
1
ROBIMY CIASTO
Do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia i mieszamy dokładnie. Do takiej mącznej mieszanki dodajemy posiekane, zimne masło, równie zimną śmietanę, a na końcu jajka oraz żółtka. Łączymy wstępnie w misce, a kiedy składniki zaczną tworzyć spójną całość, przekładamy na stolnicę i zagniatamy jeszcze przez krótką chwilkę. Nie męczymy ciasta zbyt długo – ciasto powinno być zwarte, a wszystkie składniki ładnie połączone w jedną całość. Gdy tak się stanie, dzielimy ciasto na cztery równe części.
2
KSZTAŁTUJEMY ROGALIKI
Każdą część rozwałkowujemy na okrągły placek, który następnie ostrym nożem dzielimy na 8 trójkątów. U podstawy każdego z nich kładziemy łyżeczkę ulubionego dżemu i zawijamy do środka. Kształtujemy zgrabnego rogalika (u mnie z tym akurat słabo...) i wykładamy na blachy piekarnikowe wyłożone papierem do pieczenia w pewnej odległości od siebie. Rogaliki są dość duże, na jedną standardową blachę wchodzi około 10 sztuk.
3
PIECZEMY ROGALIKI
Teraz pozostało nam już tylko włożyć rogaliki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i upiec na złoty kolor, co zajmie nam około 20 minut. W zależności od grubości ciasta i wielkości naszych rogalików pieczenie może zająć od 15 do 25 minut. Nie warto patrzeć obsesyjnie na zegarek, lepiej będzie pogapić się na rogaliki – kiedy będą rumiane i pachnące, można wyciągać. Po upieczeniu studzimy rogaliki i oprószamy cukrem pudrem. Ja, rzecz jasna, wcinam na ciepło ze szklanką zimnego mleka.
4
I pamiętajcie, że nie zawsze wszystko musi tak od razu pięknie wychodzić!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
76
84
139
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kaszą kuskus
Lekka i smaczna sałatka idealna na różne okazje może zastąpić danie obiadowe,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 2666
1
Sałatki
Sałatka z kaszą kuskus i tofu
Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 46
2
2
Dania główne
Żeberka pieczone w miodzie i piwie
Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.
Odsłon: 184
6
Sałatki
Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami
Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...
Odsłon: 44
1
1
Inne przepisy autora
9
Desery
Kruchy placek z borówkami i waniliową pianką
Lekkie, hiperkruche ciasto i rozpływająca się na podniebieniu pianka.
Odsłon: 2312
7
Desery
Biszkopt z malinowym kremem i galaretką
Prawdziwie letnie, lekkie i rozpustne ciacho.
Odsłon: 7890
119
20
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z kaszą kuskus
Lekka i smaczna sałatka idealna na różne okazje może zastąpić danie obiadowe,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 2666
1
Sałatki
Sałatka z kaszą kuskus i tofu
Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze
- Warzywa
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 46
2
2
Dania główne
Żeberka pieczone w miodzie i piwie
Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.
Odsłon: 184
6
Sałatki
Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami
Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...
Odsłon: 44
1
1
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Kruche rogaliki z dżemem
annapiedziak
> 60 min
>6 osób
Składniki
- ciasto:
- 1kg mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 300g masła (1 i ½ kostki)
- 2 jajka
- 4 żółtka
- 300g śmietany kwaśnej 18%
- dodatkowo:
- ok. 400-500g ulubionego dżemu (u mnie z owoców leśnych oraz truskawkowy)
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
ROBIMY CIASTO Do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia i mieszamy dokładnie. Do takiej mącznej mieszanki dodajemy posiekane, zimne masło, równie zimną śmietanę, a na końcu jajka oraz żółtka. Łączymy wstępnie w misce, a kiedy składniki zaczną tworzyć spójną całość, przekładamy na stolnicę i zagniatamy jeszcze przez krótką chwilkę. Nie męczymy ciasta zbyt długo – ciasto powinno być zwarte, a wszystkie składniki ładnie połączone w jedną całość. Gdy tak się stanie, dzielimy ciasto na cztery równe części.
2
KSZTAŁTUJEMY ROGALIKI Każdą część rozwałkowujemy na okrągły placek, który następnie ostrym nożem dzielimy na 8 trójkątów. U podstawy każdego z nich kładziemy łyżeczkę ulubionego dżemu i zawijamy do środka. Kształtujemy zgrabnego rogalika (u mnie z tym akurat słabo...) i wykładamy na blachy piekarnikowe wyłożone papierem do pieczenia w pewnej odległości od siebie. Rogaliki są dość duże, na jedną standardową blachę wchodzi około 10 sztuk.
3
PIECZEMY ROGALIKI Teraz pozostało nam już tylko włożyć rogaliki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i upiec na złoty kolor, co zajmie nam około 20 minut. W zależności od grubości ciasta i wielkości naszych rogalików pieczenie może zająć od 15 do 25 minut. Nie warto patrzeć obsesyjnie na zegarek, lepiej będzie pogapić się na rogaliki – kiedy będą rumiane i pachnące, można wyciągać. Po upieczeniu studzimy rogaliki i oprószamy cukrem pudrem. Ja, rzecz jasna, wcinam na ciepło ze szklanką zimnego mleka.
4
I pamiętajcie, że nie zawsze wszystko musi tak od razu pięknie wychodzić!
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
Chleb z mąki migdałowej
Pieczywo
Bułki pszenne, zwykłe.
Pieczywo
Chleb portugalski
Pieczywo
Tortilla- domowe placki
Chleb z mąki migdałowej
Idealny na diecie keto =)
Odsłon: 34
Bułki pszenne, zwykłe.
Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...
Odsłon: 2717