Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co zrobić, gdy w domu zabraknie pieczywa a pogoda za oknem nie nastraja do jazdy na zakupy? Upiec pyszne, pachnące bułeczki. Jedyny warunek to drożdże w lodówce, mąka i jakiekolwiek ziarna. Jeszcze przyda się odrobina chęci i bułeczki gotowe! Wzorowałam się na przepisie znalezionym na http://niebonatalerzu.pl/…/bueczki-z-ziarnami-atwe-domowe-b… ale zmieniłam proporcje i lekko zmodyfikowałam. Z mojego przepisu wyszło 7 bułeczek.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 352
8
4
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 438
4
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 836
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Spaghetti po sycylijsku
Zapiekanka obłędna w smaku!
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 352
8
4
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 438
4
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 836
7
REKLAMA
Pieczywo
Łączone bułeczki z ziarnami
Orionka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag świeżych drożdży
- Poł łyżeczki cukru
- Pół szklanki lekko ciepłej wody
- 230 g mąki pszennej zwykłej
- 125 g mąki pszennej razowej
- Łyżeczka soli
- 2 łyżki siemienia lnianego
- Łyżka łuskanego słonecznika
- Łyżka pestek z dyni
- Pół łyżeczki ziół prowansalskich
- I żółtko rozmącone z odrobiną dowolnego mleka (u mnie roślinne)
- Dowolne ziarna, płatki owsiane, nasiona chia, itp. do posypania bułek
Sposób przygotowania:
1
Drożdże wkruszam do garnuszka, dodaję cukier i letnią wodę. Mieszam do rozpuszczenia drożdży po czym odstawiam w ciepłe miejsce na kilkanaście minut aby drożdże ruszyły.
2
Obie mąki i sól wsypuję do miski i mieszam razem. Dodaję rozczyn z drożdży. Zagniatam ciasto mikserem z końcówkami hak ok. 5 min. Jeśli ciasto wychodzi za gęste dodaję po trochę letniej wody aż ciasto będzie dało się mieszać ale było zwarte. Na koniec dodaję wszystkie ziarna i zioła prowansalskie i krótko raz jeszcze przemieszam. Ciasto przekładam do miski wysmarowanej oliwą i odstawiam pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wystarczy ok. 40 min. Wyrośnięte ciasto przekładam na blat wysypany mąką. Formuję gruby wałek i kroję ciasto na 7 równych części. Formuję kulki i układam w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia w sposób widoczny na zdjęciu. Boki tortownicy warto wysmarować olejem. Bułki smaruję rozmąconym jajkiem i sypię dowolnymi ziarnami. Bułeczki przykrywam i znów daję do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok.30 min.
3
Piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok.35 minut. Czy bułeczki są gotowe najlepiej przeprowadzić test suchego patyczka.