Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycące i smaczne bułeczki na dobre śniadanie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1140
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1140
1
REKLAMA
Pieczywo
Meksykańskie bułeczki
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Drożdże 8 dag
- Ciepłe mleko ½ szklanki
- Mąka pszenna 60 dag
- Żółtka jaja 2 szt.
- Margaryna 1 kostka
- Sól do smaku
- Czarnuszka do posypki
- Jajko do smarowania bułeczek
- Składniki na farsz:
- Filet z kurczaka pojedynczy 1 szt.
- Cebula biała 1 szt.
- Pieczarki świeże 25 dag
- Ser żółty starty 20 dag
- Kukurydza 1 puszka
- Papryka czerwona 3 szt.
- Bazylia świeża posiekana 3 łyżki
- Tłuszcz do smażenia
- Sól i pieprz do smaku
- papryka ostra mielona do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie farszu: Paprykę, pieczarki, cebulę oczyścić i bardzo drobno posiekać lub zetrzeć, smażyć na wolnym ogniu. Następnie dodać drobno pokrojonego kurczaka, przyprawić do smaku i zrumienić, po czym wymieszać z startym serem. Zdjąć z ognia, ostudzić, dodać bazylię, kukurydzę i wymieszać. Wykonanie ciasta: Drożdże rozpuścić w letnim mleku i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Margarynę posiekać z mąką, dodać żółtka, rozczyn i sól do smaku. Zagnieść ciasto i włożyć do miski z zimną wodą. Gdy ciasto wypłynie, wyjąć na ściereczkę i dokładnie osuszyć. Rozwałkować na stolnicy posypanej mąką, wykrawać kółka , nakładać przygotowany farsz, zlepiać dokładnie brzegi, posmarować rozmąconym jajkiem i posypać czarnuszką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni i piec około 35 minut i podawać z czerwony barszczem.