Name: Płaski chleb Turecki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: woda 300 ml,; mleko 170 ml. + 2 łyżki do posmarowania chleba,; drożdże świeże 20 g. lub 2 łyżeczki suchych,; cukier 1 łyżeczka,; mąka pszenna chlebowa typu 650 lub 750 około 600 g,; sól 2 łyżeczki,; oliwa z oliwek 30 ml. + 2 łyżki do natłuszczenia; Dodatkowo;; żółtko,; ulubione ziarna, ( sezamu, czarnuszki itp.),

Ciasto na ten chlebek można przygotować w thermomixie , ja podaję przepis jak można przygotować bez użycia thermomixa. Drożdże wymieszać w małej miseczce z częścią letniej wody do rozpuszczenia. Dodać 3 łyżki mąki pszennej wymieszać, odstawić zaczyn na 10 - 15 minut. do wyrośnięcia. Po tym czasie zaczyn połączyć z pozostałą wodę oraz mąkę, dodać soli i wymieszać do połączenia składników i wyrobić na jednolitą masę. Masę przełożyć do miski natłuszczonej oliwą , górę ciasta również posmarować oliwą. Ciasto zakryć ściereczką i odłożyć na 20 minut. do wyrośnięcia. Stolnicę lub blat kuchenny posypać mąką wyłożyć ciasto jeszcze raz wyrobić, podzielić na dwie części, uformować z nich prostokątne chlebki, każdy rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odczekać kolejne 20 minut. Kiedy ciasto wyrośnie zrobić koniuszkami palców wgniecenia tworząc kratkę, posmarować rozbełtanym żółtkiem i posypać ulubionymi ziarnami. Piec w 180 stopniach około 30 minut. Smacznego

Płaski chleb Turecki

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

omlet hiszpański

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Śledzie po litewsku

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Ostatnio komentowane przepisy

omlet hiszpański

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Śledzie po litewsku

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Płaski chleb Turecki

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy