Name: Płaski chleb Turecki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: woda 300 ml,; mleko 170 ml. + 2 łyżki do posmarowania chleba,; drożdże świeże 20 g. lub 2 łyżeczki suchych,; cukier 1 łyżeczka,; mąka pszenna chlebowa typu 650 lub 750 około 600 g,; sól 2 łyżeczki,; oliwa z oliwek 30 ml. + 2 łyżki do natłuszczenia; Dodatkowo;; żółtko,; ulubione ziarna, ( sezamu, czarnuszki itp.),

Ciasto na ten chlebek można przygotować w thermomixie , ja podaję przepis jak można przygotować bez użycia thermomixa. Drożdże wymieszać w małej miseczce z częścią letniej wody do rozpuszczenia. Dodać 3 łyżki mąki pszennej wymieszać, odstawić zaczyn na 10 - 15 minut. do wyrośnięcia. Po tym czasie zaczyn połączyć z pozostałą wodę oraz mąkę, dodać soli i wymieszać do połączenia składników i wyrobić na jednolitą masę. Masę przełożyć do miski natłuszczonej oliwą , górę ciasta również posmarować oliwą. Ciasto zakryć ściereczką i odłożyć na 20 minut. do wyrośnięcia. Stolnicę lub blat kuchenny posypać mąką wyłożyć ciasto jeszcze raz wyrobić, podzielić na dwie części, uformować z nich prostokątne chlebki, każdy rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odczekać kolejne 20 minut. Kiedy ciasto wyrośnie zrobić koniuszkami palców wgniecenia tworząc kratkę, posmarować rozbełtanym żółtkiem i posypać ulubionymi ziarnami. Piec w 180 stopniach około 30 minut. Smacznego

Płaski chleb Turecki

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Tonkatsu kotlet

Ciasto z kiwi bez pieczenia

wieprzowina w piwie

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ostatnio komentowane przepisy

Kruche ciasto ze śliwkami

Marry me chicken

Tonkatsu kotlet

Ciasto z kiwi bez pieczenia

wieprzowina w piwie

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Płaski chleb Turecki

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy