Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proziaki podkarpackie są jednym z symboli kulinarnych Podkarpacia. Ich historia sięga ponad 150 lat wstecz. Są spokrewnione z podpłomykami, ale różnią się nieco smakiem, konsystencją i składem. Moja babcia wypiekała je na blasze pieca kaflowego, moja mama piecze je w piekarniku, a ja na patelni.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 14029
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1616
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15878
13
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6419
4
Ostatnio komentowane przepisy
39
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 14029
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1616
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 15878
13
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 6419
4
REKLAMA
Pieczywo
Proziaki podkarpackie
Kuchnia Skowrona
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ litra zsiadłego mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- mąka pszenna tyle, ile przyjmie ciasto
- ok ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej zsiadłe mleko, dodaj jajko i wymieszaj dokładnie.
2
Dodaj sodę i sól.
3
Następnie dosypuj mąkę po trochu i mieszaj aż powstanie zwarte ciasto.
4
Ciasto przełóż na stolnice lub blat stołu. Wyrabiaj, dodając po trochu mąkę, aby ciasto przestało się kleić, a zrobiło się miękkie i sprężyste. Zostaw je na jakieś 20 minut w spokoju, aby odpoczęło i wyrosło.
5
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1-2cm. Wycinaj szklanką kółka, kwadraty lub trójkąty. Aby placki mogły się nazywać proziakami muszą mieć średnicę przynajmniej 10 cm.
6
Rozgrzej patelnię i wypiekaj na niej placki ok. 3 minuty na każdej stronie na złoty kolor.