Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proziaki podkarpackie są jednym z symboli kulinarnych Podkarpacia. Ich historia sięga ponad 150 lat wstecz. Są spokrewnione z podpłomykami, ale różnią się nieco smakiem, konsystencją i składem. Moja babcia wypiekała je na blasze pieca kaflowego, moja mama piecze je w piekarniku, a ja na patelni.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 7489
18
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3358
17
Przepis dnia
Desery
Ciasto tortowe z malinami
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 969
3
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 2103
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 7489
18
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3358
17
Przepis dnia
Desery
Ciasto tortowe z malinami
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 969
3
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 2103
3
5
REKLAMA
Pieczywo
Proziaki podkarpackie
Kuchnia Skowrona
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ litra zsiadłego mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- mąka pszenna tyle, ile przyjmie ciasto
- ok ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej zsiadłe mleko, dodaj jajko i wymieszaj dokładnie.
2
Dodaj sodę i sól.
3
Następnie dosypuj mąkę po trochu i mieszaj aż powstanie zwarte ciasto.
4
Ciasto przełóż na stolnice lub blat stołu. Wyrabiaj, dodając po trochu mąkę, aby ciasto przestało się kleić, a zrobiło się miękkie i sprężyste. Zostaw je na jakieś 20 minut w spokoju, aby odpoczęło i wyrosło.
5
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1-2cm. Wycinaj szklanką kółka, kwadraty lub trójkąty. Aby placki mogły się nazywać proziakami muszą mieć średnicę przynajmniej 10 cm.
6
Rozgrzej patelnię i wypiekaj na niej placki ok. 3 minuty na każdej stronie na złoty kolor.