Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proziaki podkarpackie są jednym z symboli kulinarnych Podkarpacia. Ich historia sięga ponad 150 lat wstecz. Są spokrewnione z podpłomykami, ale różnią się nieco smakiem, konsystencją i składem. Moja babcia wypiekała je na blasze pieca kaflowego, moja mama piecze je w piekarniku, a ja na patelni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Zupy
Zupa z kapusty pekińskiej
Zupa z kapusty pekińskiej to połączenie lekkości warzyw i aromatycznego bulio...
Odsłon: 28261
16
Zupy
Zupa cukiniowa z koperkiem
Smaczna i szybka zupa cukiniowa z marchewką, czosnkiem i koperkiem, gotowa w...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2151
35
Ostatnio komentowane przepisy
4
Zupy
Zupa z kapusty pekińskiej
Zupa z kapusty pekińskiej to połączenie lekkości warzyw i aromatycznego bulio...
Odsłon: 28261
16
Zupy
Zupa cukiniowa z koperkiem
Smaczna i szybka zupa cukiniowa z marchewką, czosnkiem i koperkiem, gotowa w...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2151
35
REKLAMA
Pieczywo
Proziaki podkarpackie
Kuchnia Skowrona
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ½ litra zsiadłego mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- mąka pszenna tyle, ile przyjmie ciasto
- ok ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej zsiadłe mleko, dodaj jajko i wymieszaj dokładnie.
2
Dodaj sodę i sól.
3
Następnie dosypuj mąkę po trochu i mieszaj aż powstanie zwarte ciasto.
4
Ciasto przełóż na stolnice lub blat stołu. Wyrabiaj, dodając po trochu mąkę, aby ciasto przestało się kleić, a zrobiło się miękkie i sprężyste. Zostaw je na jakieś 20 minut w spokoju, aby odpoczęło i wyrosło.
5
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 1-2cm. Wycinaj szklanką kółka, kwadraty lub trójkąty. Aby placki mogły się nazywać proziakami muszą mieć średnicę przynajmniej 10 cm.
6
Rozgrzej patelnię i wypiekaj na niej placki ok. 3 minuty na każdej stronie na złoty kolor.