Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Pieczywo
  • Pyszny i zdrowy chleb orkiszowo - żytni z ziarnami
  • Pieczywo
  • Przepis na
Odsłon: 2896 18.11.2017

Pyszny i zdrowy chleb orkiszowo - żytni z ziarnami

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
wiejska-chatka
wiejska-chatka

Nie ma jak własnoręcznie upieczony chleb. Smakuje wyśmienicie.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Przygotowanie i wyrastanie
Wszystkie składniki sypkie (można zostawić troszkę ziaren do posypania wierzchu chleba) wsypać do dużej szklanej miski i wymieszać. Następnie dodać wodę i oliwę. Wszystko dobrze wymieszać ręką lub drewnianą łyżką. Przykryć ściereczką i zostawić na 40 minut do wyrośnięcia. Następnie przełożyć do wysmarowanej masłem formy 30x11 cm. lub 33x9 cm. i pozostawić pod przykryciem ok. 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

2

Pieczenie
Nagrzać piekarnik do 200 stopni na pieczenie góra/dół. Wstawić chleb i piec ok. 40 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 175 stopni - termoobieg i piec 15 minut. Wyłączyć piekarnik i pozostawić jeszcze na 5 minut. Następnie wyjąć i przełożyć na kratkę aby chleb odparował,

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

chleb żytni razowy z ziarnami na drożdżach

justa_kitchen
justa_kitchen
Pieczywo

chleb pszenno-żytni na drożdżach

Pieczywo chleb pszenno-żytni na drożdżach

zdrowy wieloziarnisty i bakaliowy chleb domowy

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 31642

do 30 min 30 min
39
drNowak
drNowak
Śniadania

Chleb żytni na podpiwku

Śniadania Chleb żytni na podpiwku

Chleby żytnie lub pszenno-żytnie są bardzo zdrowym pieczywem. Długo zachowują...

  • Dietetyczne
  • Makaron
  • Warzywa
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 3152

> 60 min >60 min
3
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Pieczywo

Chleb razowy

Pieczywo Chleb razowy

Prosty w przygotowaniu chleb razowy to idealny przepis dla każdego laika kuli...

  • Chleby

Odsłon: 9836

> 60 min >60 min
10

domowy chleb żytni z ziarnami na drożdżach

kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Chleb pszenno żytni na drożdżach 4 ziarna.

Dodatki Chleb pszenno żytni na drożdżach 4 ziarna.

Do upieczenia tego chleba użyłam dwóch rodzajów mąk, mąki pszennej chlebowej...

  • Warzywa
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 23995

> 60 min >60 min
63
drNowak
drNowak
Dodatki

Chleb żytni dyniowy

Dodatki Chleb żytni dyniowy

Chleb ten przygotowuję, na mące żytniej razowej z dodatkiem chlebowej oraz mu...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Chleby

Odsłon: 7821

> 60 min >60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb pszenno żytni z boczkiem i cebulką na drożdżach

Pieczywo Chleb pszenno żytni z boczkiem i cebulką na drożdżach

To idealny przepis dla początkujących, bowiem chlebek jest szybki i prosty w...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Chleby

Odsłon: 2008

do 60 min 60 min
3

pyszny chleb mieszany z ziarnami

natsko1993
natsko1993
Pieczywo

Chleb z ziarnami dyni i słonecznika

Pieczywo Chleb z ziarnami dyni i słonecznika

Od bardzo dawna w mojej rodzinie zrezygnowało się z kupna gotowego pieczywa....

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 585

> 60 min >60 min
3
Wanessa
Wanessa
Pieczywo

Chleb z ziarnami na kefirze

Pieczywo Chleb z ziarnami na kefirze

Chleb pszenny z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i nasion jest bardzo smaczny i...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kefir
  • Chleby

Odsłon: 8804

> 60 min >60 min
26
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Pieczywo

Szybki chleb z ziarnami

Pieczywo Szybki chleb z ziarnami

Smaczny chlebek, a w dodatku bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.

  • Chleby

Odsłon: 9555

do 30 min 30 min
12

chleb żytni z ziarnami z automatu

drNowak
drNowak
Dodatki

Chleb żytni dyniowy

Dodatki Chleb żytni dyniowy

Chleb ten przygotowuję, na mące żytniej razowej z dodatkiem chlebowej oraz mu...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Chleby

Odsłon: 7821

> 60 min >60 min
7
ElMar
ElMar
Pieczywo

Chleb z ziarnami

Pieczywo Chleb z ziarnami

Przepis na domowy chleb z ziarnami.

  • Chleby

Odsłon: 5183

> 60 min >60 min
11
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Pieczywo

Domowy chleb z ziarnami

Pieczywo Domowy chleb z ziarnami

Domowy chleb z ziarnami to pyszne swojskiej roboty pieczywo. Ostatnio bardzo...

  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 12771

> 60 min >60 min
36

chleb żytni dietetyczny z ziarnami

bryssska
bryssska
Pieczywo

Chleb z ziarnami

Pieczywo Chleb z ziarnami

Bardzo prosty i smaczny chleb z ziarnami, a przede wszystkim bardzo szybki. J...

  • Warzywa
  • Płatki
  • Chleby

Odsłon: 643

> 60 min >60 min
33
drNowak
drNowak
Dodatki

Chleb żytni na zakwasie

Dodatki Chleb żytni na zakwasie

Chleby na zakwasie należą do najzdrowszych. Najstarszymi chlebami wypiekanymi...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 20676

> 60 min >60 min
34
smaker
smaker
Pieczywo

Żytni zakwas na chleb

Pieczywo Żytni zakwas na chleb

Nie ma lepszego pieczywa od tego przyrządzonego we własnym domu, z naturalnyc...

  • Chleby

Odsłon: 2129

do 15 min 15 min
5

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus

Lekka i smaczna sałatka idealna na różne okazje może zastąpić danie obiadowe,...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 2666

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 49

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 55

do 30 min 30 min
2
ArturKuk
ArturKuk
Dania główne

Żeberka pieczone w miodzie i piwie

Dania główne Żeberka pieczone w miodzie i piwie

Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 186

> 60 min >60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ryby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 44

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ze szpinakiem

Sałatki Sałatka ze szpinakiem

Smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu sałatka która od dłuższego czasu goś...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 56

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Zupy

Ramen - zupa z fantazją

Desery

Pierniczki od serca

Zupy

Zalewajka Radomska

Zupy

Szczawiowa na wędzonych żeberkach

wiejska-chatka
wiejska-chatka
Zupy

Ramen - zupa z fantazją

Zupy Ramen - zupa z fantazją

Ramen to japońska zupa, której składniki są rzeczą otwartą. Oznacza to, że mo...

  • Walentynki
  • Azjatycka
  • Włoska
  • Chińska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Owoce
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Ryby
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Imbir
  • Płatki
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe
  • Jajka

Odsłon: 2327

> 60 min >60 min
30
wiejska-chatka
wiejska-chatka
Desery

Pierniczki od serca

Desery Pierniczki od serca

Idą Święta. Właśnie córka przypomniał mi o pierniczkach. To wspaniała zabawa....

  • Boże Narodzenie
  • Walentynki
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Podroby
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 745

do 60 min 60 min
17
wiejska-chatka
wiejska-chatka
Zupy

Zalewajka Radomska

Zupy Zalewajka Radomska

Zalewajka. Spojrzenie wstecz do dzieciństwa, kiedy mama często gotowała ją a...

  • Polska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Owoce
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Ryby
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Kiełbasy

Odsłon: 2995

> 60 min >60 min
23
wiejska-chatka
wiejska-chatka
Zupy

Szczawiowa na wędzonych żeberkach

Zupy Szczawiowa na wędzonych żeberkach

Przyszła wiosna i czas na pyszną i ulubioną moją zupę czyli szczawiową. Jest...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2034

> 60 min >60 min
21
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Pieczywo

Pieczywo

Chleb z mąki migdałowej

Pieczywo

Bułki pszenne, zwykłe.

Pieczywo

Chleb portugalski

Pieczywo

Tortilla- domowe placki

Justitako
Justitako
Pieczywo

Chleb z mąki migdałowej

Pieczywo Chleb z mąki migdałowej

Idealny na diecie keto =)

  • Bez glutenu
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 34

do 30 min 30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki pszenne, zwykłe.

Pieczywo Bułki pszenne, zwykłe.

Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...

  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kanapki
  • Bułki

Odsłon: 2717

> 60 min >60 min
8
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus

Lekka i smaczna sałatka idealna na różne okazje może zastąpić danie obiadowe,...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 2666

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 49

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 55

do 30 min 30 min
2
ArturKuk
ArturKuk
Dania główne

Żeberka pieczone w miodzie i piwie

Dania główne Żeberka pieczone w miodzie i piwie

Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 186

> 60 min >60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ryby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 44

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ze szpinakiem

Sałatki Sałatka ze szpinakiem

Smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu sałatka która od dłuższego czasu goś...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 56

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Pieczywo
Smaker

Pyszny i zdrowy chleb orkiszowo - żytni z ziarnami

Autor:
wiejska-chatka
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 450 g mąki orkiszowej Typ 630
  • 100 g mąki żytniej Typ 720
  • 7 g drożdży instant
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli
  • 1 i 1/2 łyżeczki cukru
  • 500 ml wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1,5 łyżki pestek dyni
  • 1,5 łyżki białego sezamu
  • 1,5 łyżki czarnego sezamu
  • 1,5 łyżki słonecznika łuskanego
  • 1 łyżka czarnuszki
  • 1/2 łyżeczki masła

Sposób przygotowania:

1

Przygotowanie i wyrastanie Wszystkie składniki sypkie (można zostawić troszkę ziaren do posypania wierzchu chleba) wsypać do dużej szklanej miski i wymieszać. Następnie dodać wodę i oliwę. Wszystko dobrze wymieszać ręką lub drewnianą łyżką. Przykryć ściereczką i zostawić na 40 minut do wyrośnięcia. Następnie przełożyć do wysmarowanej masłem formy 30x11 cm. lub 33x9 cm. i pozostawić pod przykryciem ok. 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

2

Pieczenie Nagrzać piekarnik do 200 stopni na pieczenie góra/dół. Wstawić chleb i piec ok. 40 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 175 stopni - termoobieg i piec 15 minut. Wyłączyć piekarnik i pozostawić jeszcze na 5 minut. Następnie wyjąć i przełożyć na kratkę aby chleb odparował,

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki