Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Samodzielnie upieczony o poranku śniadaniowy bajgiel to świetna alternatywa dla głęboko mrożonych i odpiekanych bułek z marketów. Według poniżeszego przepisu przygotujesz 8 bajgli.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1274
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41506
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22192
45
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 1274
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41506
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22192
45
REKLAMA
Pieczywo
Śniadaniowy bajgiel
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na bajgle:
- 250 ml letniej wody (około 37°C)
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1½ łyżeczki soli
- 450 g mąki pszennej
- sezam (do posypania)
Dodatkowo:
- 600 ml wody
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj wodę z miodem drożdżami i solą. Przesiej do miski mąkę. Do miski z mąką w wlej zaczyn drożdżowy. Wymieszaj składniki łyżką, a następnie zagnieć (ręcznie lub mikserem z hakami) na jednolite, gładkie ciasto.
2
Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. Gdy ciasto wyrośnie, ponownie krótko je zagnieć, uformuj z niego kulę, przełóż do miski i przykryj folią spożywczą. Wstaw na noc do lodówki.
3
Na drugi dzień wyjmij ciasto z lodówki i krótko zagnieć. Podziel na 8 równych części. Uformuj każdą na kształt bajgla czyli kulistej bułeczki z dziurką pośrodku. Odstaw w ciepłe miejsce na około półtorej godziny – do dalszego wyrastania.
4
Zagotuj wodę w dużym garnku. Gdy zawrze, zmniejsz moc palnika. Dodaj do wody miód, sodę i sól. Wymieszaj składniki do rozpuszczenia.
5
Do gotującej się na wolnym ogniu wody partiami wkładaj bajgle. Gotuj przez minutę po każdej ze stron.
6
Zaparzone bajgle układaj w odstępach na wyłożonej papierem to pieczenia blasze. Oprósz je sezamem.
7
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz bajgle przez około 20 minut – aż uzyskają złocisty kolor.
8
Upieczone bajgle możesz dodatkowo zgrillować po przekrojeniu na pół. Podawaj je z wybranymi dodatkami.