Smaker
Wielkanoc na słodko

Śniadaniowy bajgiel

13.02.2026 Odsłon: 2119
5.0 (3 oceny)
Śniadaniowy bajgiel
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Samodzielnie upieczony o poranku śniadaniowy bajgiel to świetna alternatywa dla głęboko mrożonych i odpiekanych bułek z marketów. Według poniżeszego przepisu przygotujesz 8 bajgli.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1594

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3771

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1087

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6610

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12757

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3112

30 min
7
Pieczywo
Śniadaniowy bajgiel
Śniadaniowy bajgiel
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na bajgle:
  • 250 ml letniej wody (około 37°C)
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1½ łyżeczki soli
  • 450 g mąki pszennej
  • sezam (do posypania)
Dodatkowo:
  • 600 ml wody
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Wymieszaj wodę z miodem drożdżami i solą. Przesiej do miski mąkę. Do miski z mąką w wlej zaczyn drożdżowy. Wymieszaj składniki łyżką, a następnie zagnieć (ręcznie lub mikserem z hakami) na jednolite, gładkie ciasto.

2

Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. Gdy ciasto wyrośnie, ponownie krótko je zagnieć, uformuj z niego kulę, przełóż do miski i przykryj folią spożywczą. Wstaw na noc do lodówki.

3

Na drugi dzień wyjmij ciasto z lodówki i krótko zagnieć. Podziel na 8 równych części. Uformuj każdą na kształt bajgla czyli kulistej bułeczki z dziurką pośrodku. Odstaw w ciepłe miejsce na około półtorej godziny – do dalszego wyrastania.

4

Zagotuj wodę w dużym garnku. Gdy zawrze, zmniejsz moc palnika. Dodaj do wody miód, sodę i sól. Wymieszaj składniki do rozpuszczenia.

5

Do gotującej się na wolnym ogniu wody partiami wkładaj bajgle. Gotuj przez minutę po każdej ze stron.

6

Zaparzone bajgle układaj w odstępach na wyłożonej papierem to pieczenia blasze. Oprósz je sezamem.

7

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz bajgle przez około 20 minut – aż uzyskają złocisty kolor.

8

Upieczone bajgle możesz dodatkowo zgrillować po przekrojeniu na pół. Podawaj je z wybranymi dodatkami.