Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zakręcone bułeczki z duszoną włoszczyzną

14.10.2021 Odsłon: 3063
5.0 (3 oceny)
30 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Jesienią gdy warzywa są najsmaczniejsze proponuję bułeczki z nadzieniem warzywnym zawiniętym w ciasto na bazie majonezu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5901

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2299

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3344

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1400

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2139

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 1146

30 min
7
Pieczywo
Zakręcone bułeczki z duszoną włoszczyzną
Autor:
Ika1961
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki majonezu
  • około 300 ml ciepłej wody
  • 2-3 łyżki oleju do smarowania ciasta
  • Nadzienie warzywne:
  • 3 średnie marchewki
  • 1 cebula
  • 1 cały średni por
  • 1 mały pasternak
  • kawałek korzenia selera i zielone liście
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • łyżka masła do smażenia warzyw
  • Pieprz ziołowy i sól morska do smaku
  • żółtko jaja kurzego do posmarowania bułeczek
Sposób przygotowania:
1

Z mąki, majonezu i wody zagniatam elastyczne ciasto. Pozostawiam na 30 minut pod przykryciem.

2

Oczyszczone, umyte i pokrojone warzywa podsmażam na maśle. Dodaję koncentrat pomidorowy, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Studzę.

3

Z ciasta formuję 9 bułeczek. Każdą smaruję olejem.

4

Każdą bułeczkę rozciągam dłońmi na cienki płat. Na brzegu układam ostudzone warzywa i zwijam wałeczek.

5

Wałeczki formuję po około 40 cm długo. Zwijam bułeczki w tzw. ślimaka.

6

Uformowane bułeczki układam na blasze wyłożonej papierem dopieczenia, smaruję rozmąconym żółtkiem. Piekę w nagrzanym piekarniku do 190°C około 45 minut.

7

Bułeczki są smaczne na gorąco i na zimno.