Smaker

Zakręcone bułeczki z duszoną włoszczyzną

14.10.2021 Odsłon: 3060
5.0 (3 oceny)
30 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Jesienią gdy warzywa są najsmaczniejsze proponuję bułeczki z nadzieniem warzywnym zawiniętym w ciasto na bazie majonezu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 1642

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 689

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 17

60 min
2
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 170

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17745

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 335

30 min
6
Pieczywo
Zakręcone bułeczki z duszoną włoszczyzną
Autor:
Ika1961
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 4 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki majonezu
  • około 300 ml ciepłej wody
  • 2-3 łyżki oleju do smarowania ciasta
  • Nadzienie warzywne:
  • 3 średnie marchewki
  • 1 cebula
  • 1 cały średni por
  • 1 mały pasternak
  • kawałek korzenia selera i zielone liście
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • łyżka masła do smażenia warzyw
  • Pieprz ziołowy i sól morska do smaku
  • żółtko jaja kurzego do posmarowania bułeczek
Sposób przygotowania:
1

Z mąki, majonezu i wody zagniatam elastyczne ciasto. Pozostawiam na 30 minut pod przykryciem.

2

Oczyszczone, umyte i pokrojone warzywa podsmażam na maśle. Dodaję koncentrat pomidorowy, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Studzę.

3

Z ciasta formuję 9 bułeczek. Każdą smaruję olejem.

4

Każdą bułeczkę rozciągam dłońmi na cienki płat. Na brzegu układam ostudzone warzywa i zwijam wałeczek.

5

Wałeczki formuję po około 40 cm długo. Zwijam bułeczki w tzw. ślimaka.

6

Uformowane bułeczki układam na blasze wyłożonej papierem dopieczenia, smaruję rozmąconym żółtkiem. Piekę w nagrzanym piekarniku do 190°C około 45 minut.

7

Bułeczki są smaczne na gorąco i na zimno.