Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Pieczywo
  • Zakręcony chleb
  • Pieczywo
  • Przepis na
Odsłon: 682 27.01.2009

Zakręcony chleb

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
Filip
Filip

1 porcja ciasta chlebowego z podstawowego przepisu na chleb Składniki: ok. 30g świeżych drożdży lub ok. 20g suszonych 600 ml letniej wody ½ kg pszennej maki ½ kg semoliny 2 łyżki soli trochę maki i semoliny do posypania mozzarella sos pomidorowy grillowane – bakłażany, cukinie, fenkuły, papryki pęczek bazylii, umytej sól i świeżo zmielony czarny pieprz ocet winny

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Zakręcony chleb jest cały poskręcany. Można go robić na wiele sposobów. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na płat grubości 1 cm. Podzielić ciasto na dwie równe części o boku długości 30 cm.
Grillowane warzywa posiekać. Przełożyć do miski. Bazylię posiekać – łodyżki drobniutko, liście na duże kawałki. Bazylię dorzucić do warzyw. Dodać sos pomidorowy. Dolać odrobinę oliwy z oliwek. Doprawić solą i pieprzem. Skropić octem winnym. Wymieszać rękoma albo łyżką. Mozzarellę rozrywać na małe kawałki i układać je wzdłuż dłuższego boku ciasta (czynność powtórzyć przy drugim kawałku ciasta). Warzywną masę przełożyć na oba płaty ciasta, rozprowadzić łyżką, omijając mozzarellę. Całość hojnie posypać parmezanem po wierzchu. Oba płaty ciasta zwinąć jak roladę. Każdą z nich pokroić na plastry szerokości 5 cm. Ułożyć je w formie, wyłożonej papierem do pieczenia, obok siebie (farszem do góry i dołu). Kawałki ciasta powinny ściśle do siebie przylegać. Odstawić do wyrośnięcia na jakieś 10 min. Po wyrośnięciu piec 15-20 min. W temp. 225 stopni C. Przed podaniem ostudzić. Jeść odrywając kawałki. Wspaniałe piknikowe pieczywo.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

ZAKRĘCONE BRIOSZKI

ilovebakepl
ilovebakepl
Śniadania

Zakręcone pancakes z cynamonem i sosem śmietankowym

Śniadania Zakręcone pancakes z cynamonem i sosem śmietankowym

Pyszne placuszki, które można zaserwować na śniadanie lub kolację.

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Wanilia
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 8563

do 30 min 30 min
5
i_lovelife
i_lovelife
Desery

Brioszki z czekoladą i kruszonką

Desery Brioszki z czekoladą i kruszonką

Pyszne drożdżówki z czekoladowym nadzieniem

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 313

> 60 min >60 min
2
agnes72
agnes72
Desery

Zakręcone ciasteczka

Desery Zakręcone ciasteczka

U mnie dziś dzień twarogowy, zrobiłam dwa dania z udziałem twarogu. Jeśli kto...

  • Francuska
  • Makaron
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Makarony
  • Ciasta
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 396

do 15 min 15 min
0

bakłażan

Hanan
Hanan
Przekąski

Baklazan po afgansku

Przekąski Baklazan po afgansku

pyszne i szybkie do zrobienia... moze zastapic danie glowne ale takze mozna p...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 9504

do 30 min 30 min
4
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przekąski

Bakłażan w cieście francuskim

Przekąski Bakłażan w cieście francuskim

O :)

  • Francuska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Papryka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Ciasta

Odsłon: 3692

do 30 min 30 min
34
Obserwator
Obserwator
Przekąski

Bakłażan faszerowany

Przekąski Bakłażan faszerowany

Danie wegetariańskie. Pomysł na faszerowanie warzyw wziął się z oszczędnej ku...

  • Francuska
  • Wegetariańskie
  • Pomidorowa
  • Ryż
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Oregano
  • Ciasta

Odsłon: 16737

do 60 min 60 min
23

chleb razowy

jawor7714
jawor7714
Pieczywo

Chleb Jasno-Razowy

Pieczywo Chleb Jasno-Razowy

Pyszny domowy chleb

  • Warzywa
  • Płatki
  • Chleby

Odsłon: 1141

> 60 min >60 min
2

Przepis dnia

SlodkiBlog
SlodkiBlog
Pieczywo

Chleb razowy na zakwasie

Pieczywo Chleb razowy na zakwasie

Pyszny mieszany chlebek na zakwasie z niewielkim dodatkiem drożdży

  • Boże Narodzenie
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 5794

> 60 min >60 min
8
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Pieczywo

Chleb razowy

Pieczywo Chleb razowy

Prosty w przygotowaniu chleb razowy to idealny przepis dla każdego laika kuli...

  • Chleby

Odsłon: 9420

> 60 min >60 min
10

chleb

Hakmet
Hakmet
Pieczywo

Chleb

Pieczywo Chleb

Prawdziwy chleb na własnym zakwasie- nie ma lepszych zalet

  • Chleby

Odsłon: 94458

> 60 min >60 min
69
Maddie80
Maddie80
Śniadania

Chleb z ziarnami

Śniadania Chleb z ziarnami

Pyszny, domowy chleb z ziarnami

  • Chleby

Odsłon: 12438

> 60 min >60 min
16
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Pieczywo

Chleb na maślance

Pieczywo Chleb na maślance

Chleb na maślance posmakuje Wam z pewnością. Piekę ten chleb w sytuacjach kry...

  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kefir
  • Mleko
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 14318

> 60 min >60 min
20

zapiekanka chleb

LIDECZKA
LIDECZKA
Pieczywo

Zapiekanka z chleba

Pieczywo Zapiekanka z chleba

Proste i smaczne.

  • Wielkanoc
  • Czeska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Kanapki
  • Zapiekanki
  • Chleby
  • Jajka

Odsłon: 15619

do 15 min 15 min
57
JUTKA
JUTKA
Śniadania

ZAPIEKANKI "RESZTÓWKI" :)

Śniadania ZAPIEKANKI "RESZTÓWKI" :)

Gdy w lodówce malowanie te zapiekanki potrafią zrobić furorę :)

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Zapiekanki
  • Bułki
  • Kiełbasy

Odsłon: 10624

do 15 min 15 min
18
anetas197601
anetas197601
Pieczywo

chleb

Pieczywo chleb

kolejna wersja chlebka :) przepis na zakwas jest wśród moich przepisów :)

  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 133643

> 60 min >60 min
108

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Lilit
Lilit
Przekąski

TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Przekąski TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Prezentujemy Wam przepis, którego prostota mówi sama za siebie. Danie jest le...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 23

do 60 min 60 min
0
Lilit
Lilit
Przekąski

SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Przekąski SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni wegetariańskiej c...

  • Impreza
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 21

> 60 min >60 min
0
Lilit
Lilit
Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...

  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 49

do 60 min 60 min
0
Lilit
Lilit
Dania główne

ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

Dania główne ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

HASZLAMA, jaką dzisiaj Wam prezentujemy jest jedną z wielu wersji, jakie dla...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 45

do 60 min 60 min
0
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Przekąski Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji, bo zapiekan...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 204

do 60 min 60 min
0
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Dania główne Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Co dziś u was króluje w ten deszczowy zimny dzień ?

  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 60

do 15 min 15 min
2

Inne przepisy autora

Sałatki

Sałatka szpinakowa

Sałatki

sycąca sałtka rozmaitości

Sałatki

minimalistyczna sałatka ziemniaczana

Filip
Filip
Sałatki

Sałatka szpinakowa

Sałatki Sałatka szpinakowa

Proste, pyszne i klasyczne do bólu. Gorąco polecam!!!

  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Jajka

Odsłon: 3150

do 15 min 15 min
59
Filip
Filip
Sałatki

sycąca sałtka rozmaitości

Sałatki sycąca sałtka rozmaitości

Jak dla mnie BOMBA :)

  • Warzywa
  • Fasolka
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Rozmaryn

Odsłon: 5332

do 60 min 60 min
54
Filip
Filip
Sałatki

minimalistyczna sałatka ziemniaczana

Sałatki minimalistyczna sałatka ziemniaczana

Rewelacyjna , prosta i "szybka" sałatka.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy
  • Rozmaryn

Odsłon: 3036

do 15 min 15 min
34
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Pieczywo

Pieczywo

Chleb słonecznikowy

Pieczywo

Szybki chlebek z sezamem

Pieczywo

Chlebek odrywany serowo-czosnkowy

Pieczywo

Bułki z nadzieniem pieczarkowym.

smaker
smaker
Pieczywo

Chleb słonecznikowy

Pieczywo Chleb słonecznikowy

Chleb słonecznikowy domowej roboty to świetna alternatywa dla pieczywa ze skl...

  • Kanapki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 262

do 60 min 60 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Pieczywo

Szybki chlebek z sezamem

Pieczywo Szybki chlebek z sezamem

Zwykły chlebek na drożdżach z dodatkiem sezamu. W środku delikatny i mięciut...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Płatki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 2149

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Lilit
Lilit
Przekąski

TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Przekąski TABBOULEH - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka.

Prezentujemy Wam przepis, którego prostota mówi sama za siebie. Danie jest le...

  • Impreza
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 23

do 60 min 60 min
0
Lilit
Lilit
Przekąski

SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Przekąski SUT TOLMA Liście winogron nadziewane ryżem z ziołami...

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni wegetariańskiej c...

  • Impreza
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Ryż
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 21

> 60 min >60 min
0
Lilit
Lilit
Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...

  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 49

do 60 min 60 min
0
Lilit
Lilit
Dania główne

ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

Dania główne ORMIAŃSKA HASZLAMA Z KARKÓWKĄ JAGNIĘCĄ

HASZLAMA, jaką dzisiaj Wam prezentujemy jest jedną z wielu wersji, jakie dla...

  • Impreza
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 45

do 60 min 60 min
0
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Przekąski Sadzone jajka zapiekane w ziemniakach

Zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji, bo zapiekan...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 204

do 60 min 60 min
0
agnes72
agnes72
Dania główne

Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Dania główne Mięso z chrząstką z dodatkiem cukinii

Co dziś u was króluje w ten deszczowy zimny dzień ?

  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 60

do 15 min 15 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Pieczywo
Smaker

Zakręcony chleb

Autor:
Filip
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • mozarella
  • sos pomidorowy
  • bakłażan
  • bazylia
  • pieprz
  • ocet

Sposób przygotowania:

1

Zakręcony chleb jest cały poskręcany. Można go robić na wiele sposobów. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na płat grubości 1 cm. Podzielić ciasto na dwie równe części o boku długości 30 cm. Grillowane warzywa posiekać. Przełożyć do miski. Bazylię posiekać – łodyżki drobniutko, liście na duże kawałki. Bazylię dorzucić do warzyw. Dodać sos pomidorowy. Dolać odrobinę oliwy z oliwek. Doprawić solą i pieprzem. Skropić octem winnym. Wymieszać rękoma albo łyżką. Mozzarellę rozrywać na małe kawałki i układać je wzdłuż dłuższego boku ciasta (czynność powtórzyć przy drugim kawałku ciasta). Warzywną masę przełożyć na oba płaty ciasta, rozprowadzić łyżką, omijając mozzarellę. Całość hojnie posypać parmezanem po wierzchu. Oba płaty ciasta zwinąć jak roladę. Każdą z nich pokroić na plastry szerokości 5 cm. Ułożyć je w formie, wyłożonej papierem do pieczenia, obok siebie (farszem do góry i dołu). Kawałki ciasta powinny ściśle do siebie przylegać. Odstawić do wyrośnięcia na jakieś 10 min. Po wyrośnięciu piec 15-20 min. W temp. 225 stopni C. Przed podaniem ostudzić. Jeść odrywając kawałki. Wspaniałe piknikowe pieczywo.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki