Przekąski Przepis na:
Argentyńskie gnocchi
Przepisów i artykułów: 896 Ocena: 17145
Dodano: 11.09.2015
Odsłon: 8996
Danie z kuchni argentyńskiej, ciekawe połączenie kaszy manny, orzechów i parmezanu.
Składniki
- półtora szkalnki kaszy manny
- 3/4 szklanki parmezanu
- 1 szklanka śmietany kwaśnej
- 2 żółtka
- 100 g masła
- pół szklanki orzechów włoskich
- gałka muszkatoowa
- sól
- 4 szklanki mleka
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagotowałem mleko. Powoli, ciągle mieszając wsypałem kaszę mannę. Zmniejszyłem ogień i gotowałem kilka minut, cały czas mieszając. Zdjąłem z ognia, dodałem masło, żółtka, starty parmezan, śmietanę , posiekane orzechy. Doprawiłem gałką muszkatołową i solą. Wymieszałem, krótko jeszcze podgrzewem. Po zdjęciu z ognia ostudziłem. Masę rozsmarowałem na stolnicy. Wykroiłem niewielkie kółka, posypałem resztą parmezanu. Gnocchi ułożyłem na blaszce wyłożonej pergaminem, zapiekałem na złoty kolor w temperaturze 175 stopni C ( ok. 25 minut ).
1245 odsłon
5
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 12 września 2015Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis, zapewne kotleciki są pyszne :)3 Kto głosował? | Odpowiedz