Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z granatem
REKLAMA
Przygotowanie
1
Udało mi się dostać słodkie granaty- ich skórka powinna być prawie wyschnięta, a z ładnym bakłażanem można stworzyć przystawkę.
2
Na otwartym gazie położyłam kratkę metalową i na niej bakłażana, przypiekał się na otwartym ogniu do zwęglenia całej skórki- oczywiście przekładałam go i obracałam.
3
Obrałam spalona skórkę- świetnie odchodzi. Miąższ wewnątrz powinien być upieczony.
W baba ganusz ważny jest właśnie ten posmak opalania.
4
Masą bakłażanową można rozgnieść widelcem, bądź 2- 3 ruchami malaksera- masa nie powinna być gładka.
Dodałam chili, sól, kumin, przeciśnięty czosnek, olej, ziarna granatu oraz melasę z granatów.
Melasa z granatów jest słodko kwaśna, wiec nie potrzeba już cytryny. Jeśli nie macie melasy to można ugnieść nasiona granatu i powstały sok dodać do masy.
Doda łam jeszcze jogurtu, żeby przystawka miała ładniejszy kolor.
5
Baba ganusz w wersji syryjskiej jest bez dodatku tahiny- z tahiną to po egipsku i palestyńsku. Ta wersja jest bardzo lekka i ożywcza w smaku.
Baba ganusz najlepiej smakuje nabierany chlebkiem pita, jako dodatek do obiadu..
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (20)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Filet z pastą paprykową
Bardzo smaczny sposób na pierś z kurczaka nadziewaną pastą paprykową .
Odsłon: 685
2
Zupy
Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)
Laksa to zupa popularna w Malezji i Singapurze. W Polsce można kupić pastę, k...
Odsłon: 1085
9
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
Paluchy drobiowe zawijane w boczek
Kura + boczek = To jest to! Zapraszam do wypróbowania przepisu!
Odsłon: 146
1
Dania główne
Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku
Może to być dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Polecam.
Odsłon: 50
2
1
Desery
Tort poprzeczny bez pieczenia
Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.
Odsłon: 49
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Faszerowane pomidry
Tradycyjne, z nutką śródziemnomorskich przypraw, idealny obiad na lato.
- Polska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 139
6
Dania główne
Sznycelki rybne z leszcza
Przepyszne!
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 220
8
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze szczawiem
Wyjątkowo udane połączenie smaków! Kwaskowy szczaw podkreśla słodycz ziemniak...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 194
8
Zupy
Zupa a`la węgierskie leczo
Przepyszna! Uwielbiam węgierskie leczo i w wersji zupnej wyszło bardzo smaczne!
Odsłon: 599
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
Paluchy drobiowe zawijane w boczek
Kura + boczek = To jest to! Zapraszam do wypróbowania przepisu!
Odsłon: 146
1
Dania główne
Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku
Może to być dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Polecam.
Odsłon: 50
2
1
Desery
Tort poprzeczny bez pieczenia
Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.
Odsłon: 49
1
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Baba ganusz po syryjsku
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Bakłażan
- Granat
- melasa z granatu albo sok z połowy granatu
- Olej rzepakowy
- Chili
- Czosnek 2-3 ząbki
- kumin
- sól
- jogurt do zabielenia
Sposób przygotowania:
1
Udało mi się dostać słodkie granaty- ich skórka powinna być prawie wyschnięta, a z ładnym bakłażanem można stworzyć przystawkę.
2
Na otwartym gazie położyłam kratkę metalową i na niej bakłażana, przypiekał się na otwartym ogniu do zwęglenia całej skórki- oczywiście przekładałam go i obracałam.
3
Obrałam spalona skórkę- świetnie odchodzi. Miąższ wewnątrz powinien być upieczony. W baba ganusz ważny jest właśnie ten posmak opalania.
4
Masą bakłażanową można rozgnieść widelcem, bądź 2- 3 ruchami malaksera- masa nie powinna być gładka. Dodałam chili, sól, kumin, przeciśnięty czosnek, olej, ziarna granatu oraz melasę z granatów. Melasa z granatów jest słodko kwaśna, wiec nie potrzeba już cytryny. Jeśli nie macie melasy to można ugnieść nasiona granatu i powstały sok dodać do masy. Doda łam jeszcze jogurtu, żeby przystawka miała ładniejszy kolor.
5
Baba ganusz w wersji syryjskiej jest bez dodatku tahiny- z tahiną to po egipsku i palestyńsku. Ta wersja jest bardzo lekka i ożywcza w smaku. Baba ganusz najlepiej smakuje nabierany chlebkiem pita, jako dodatek do obiadu.. Smacznego :)
Przepisy Przekąski
Przekąski
Bób prażony
Przekąski
Chleb do odrywania
Przekąski
Chrupiące chipsy ze skórek bobu
Przekąski
Ciasto francuskie z szynką i serem
Bób prażony
Prażony bób to świetna alternatywa dla popcornu czy chipsów. Nadaje się do ch...
Odsłon: 120
Chleb do odrywania
Pyszny, mięciutki, z chrupiącą skórką aromatyczny chlebek, którym pachnie cał...
Odsłon: 367