Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Baba ganusz po syryjsku
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 6184 08.01.2019

Baba ganusz po syryjsku

do 15 min
15 min
1-2 osoby
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Z granatem

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Udało mi się dostać słodkie granaty- ich skórka powinna być prawie wyschnięta, a z ładnym bakłażanem można stworzyć przystawkę.

2

Na otwartym gazie położyłam kratkę metalową i na niej bakłażana, przypiekał się na otwartym ogniu do zwęglenia całej skórki- oczywiście przekładałam go i obracałam.

3

Obrałam spalona skórkę- świetnie odchodzi. Miąższ wewnątrz powinien być upieczony.

W baba ganusz ważny jest właśnie ten posmak opalania.

4

Masą bakłażanową można rozgnieść widelcem, bądź 2- 3 ruchami malaksera- masa nie powinna być gładka.

Dodałam chili, sól, kumin, przeciśnięty czosnek, olej, ziarna granatu oraz melasę z granatów.
Melasa z granatów jest słodko kwaśna, wiec nie potrzeba już cytryny. Jeśli nie macie melasy to można ugnieść nasiona granatu i powstały sok dodać do masy.

Doda łam jeszcze jogurtu, żeby przystawka miała ładniejszy kolor.

5

Baba ganusz w wersji syryjskiej jest bez dodatku tahiny- z tahiną to po egipsku i palestyńsku. Ta wersja jest bardzo lekka i ożywcza w smaku.

Baba ganusz najlepiej smakuje nabierany chlebkiem pita, jako dodatek do obiadu..

Smacznego :)

Przepis w Waszym wykonaniu (20)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

pasta z pieczarek po syryjsku

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Filet z pastą paprykową

Dania główne Filet z pastą paprykową

Bardzo smaczny sposób na pierś z kurczaka nadziewaną pastą paprykową .

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 685

do 30 min 30 min
2
Maudie
Maudie
Dodatki

Pasta z cieciorki

Dodatki Pasta z cieciorki

Zdrowa,smaczna pasta do chleba:)

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ciecierzyca
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Płatki
  • Chleby

Odsłon: 7508

do 30 min 30 min
70
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Zupy Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Laksa to zupa popularna w Malezji i Singapurze. W Polsce można kupić pastę, k...

  • Azjatycka
  • Bez glutenu
  • Buliony
  • Ryż
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 1085

do 60 min 60 min
9

bob po syryjsku

Przepis dnia

wiola1100
wiola1100
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z bobem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z bobem

młode ziemniaki,bób i zalewa serowa pyszne połączenie

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Bób
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Zapiekanki
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 44450

> 60 min >60 min
63
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Gryczana zapiekanka z bobem

Dania główne Gryczana zapiekanka z bobem

Zapiekanka z bobem smakuje wybornie.

  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Warzywa
  • Bób
  • Nabiał
  • Jajka
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 432

do 60 min 60 min
6
Gosia2000
Gosia2000
Dodatki

Bób 0.7 kg ( tyle akurat zerwałam )

Dodatki Bób 0.7 kg ( tyle akurat zerwałam )

Zawszę robię bób z bułką tartą a dziś z ziołami promasalskimi

  • Warzywa
  • Bób
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 50

do 15 min 15 min
3

mus z pieczarek po syryjsku wg m gessler

kati188
kati188
Desery

Babka drożdżowa wg Magdy Gessler

Desery Babka drożdżowa wg Magdy Gessler

Pyszna drożdżowa babka pachnąca skórką cytrynową i bakaliami.

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 52940

do 60 min 60 min
111
szczotka_od_kija
szczotka_od_kija
Dania główne

Fasolka prawie wg Magdy Gessler

Dania główne Fasolka prawie wg Magdy Gessler

Przepis dla mnie idealny, tak właśnie wg mnie powinna smakować fasolka po bre...

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 7897

> 60 min >60 min
268
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Rosolnik wg Nelya

Zupy Rosolnik wg Nelya

Kiedyś jedliśmy rosolnik w innej wersji. Jednak ten jest o niebo lepszy. Nely...

  • Ukraińska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Fasolka
  • Papryka
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 9537

> 60 min >60 min
21

bakłażany po syryjsku

Przepis dnia

camellia
camellia
Przekąski

papoutsakia-faszerowane baklazany

Przekąski papoutsakia-faszerowane baklazany

pracochlonne,ale warto sprobowac

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 14786

> 60 min >60 min
7
Akademia
Akademia
Dodatki

Pieczone bakłażany

Dodatki Pieczone bakłażany

Pieczone bakłażany są świetnym dodatkiem do wielu dań. Możemy je traktować ja...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Rozmaryn

Odsłon: 2036

do 30 min 30 min
1
mangiare
mangiare
Przekąski

Bakłażany zapiekane z szynka i mozzarella-Pyszne danie!

Przekąski Bakłażany zapiekane z szynka i mozzarella-Pyszne danie!

Bakłażany w kuchni włoskiej są spożywane bardzo często, najwięcej na Sycylii....

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Ser
  • Mięso
  • Szynki

Odsłon: 591

do 15 min 15 min
6

pieczarki po syryjsku

gvlba
gvlba
Przekąski

sałatka z pieczarkami

Przekąski sałatka z pieczarkami

Pieczarki i jajka to ciekawe połączenie.Polecam wypróbować.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Pieczarki
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 28587

do 15 min 15 min
27
sbelata
sbelata
Przekąski

PIECZARKI FASZEROWANE

Przekąski PIECZARKI FASZEROWANE

Pieczarki w takiej postaci są po prostu pycha :)

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Pieczarki
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 33008

do 30 min 30 min
39
Docherro
Docherro
Dania główne

Żeberka w pieczarkach.

Dania główne Żeberka w pieczarkach.

Zostały mi w lodówce pieczarki i tak je połączyłam z żeberkami,wyszło świetni...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1400

do 60 min 60 min
19

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Zupy

Zupa kaszubska

Zupy Zupa kaszubska

Zdrowa i smaczna zupa na obiad.

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa

Odsłon: 106

do 60 min 60 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Mix surówek do obiadu

Sałatki Mix surówek do obiadu

Szybka surówka do obiadu dla zapracowanych.

  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Ciasta
  • Surówki

Odsłon: 84

do 15 min 15 min
1
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny
Dania główne

Paluchy drobiowe zawijane w boczek

Dania główne Paluchy drobiowe zawijane w boczek

Kura + boczek = To jest to! Zapraszam do wypróbowania przepisu!

  • Impreza
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 146

do 30 min 30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku

Dania główne Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku

Może to być dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Polecam.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 50

do 60 min 60 min
2
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na szpinaku z pieczonym indykiem, serem camembert, surowymi pieczarkami

Sałatki Sałatka na szpinaku z pieczonym indykiem, serem camembert, surowymi pieczarkami

Smakowita sałatka. Składniki dobrze razem pasują.

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Orzechy
  • Przyprawy

Odsłon: 22

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery Tort poprzeczny bez pieczenia

Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.

  • Impreza
  • Polska

Odsłon: 49

> 60 min >60 min
1

Inne przepisy autora

Dania główne

Faszerowane pomidry

Dania główne

Sznycelki rybne z leszcza

Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze szczawiem

Zupy

Zupa a`la węgierskie leczo

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Faszerowane pomidry

Dania główne Faszerowane pomidry

Tradycyjne, z nutką śródziemnomorskich przypraw, idealny obiad na lato.

  • Polska
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 139

do 30 min 30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Sznycelki rybne z leszcza

Dania główne Sznycelki rybne z leszcza

Przepyszne!

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 220

do 30 min 30 min
8
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze szczawiem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze szczawiem

Wyjątkowo udane połączenie smaków! Kwaskowy szczaw podkreśla słodycz ziemniak...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 194

do 15 min 15 min
8
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa a`la węgierskie leczo

Zupy Zupa a`la węgierskie leczo

Przepyszna! Uwielbiam węgierskie leczo i w wersji zupnej wyszło bardzo smaczne!

  • Węgierska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 599

do 30 min 30 min
11
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przekąski

Przekąski

Bób prażony

Przekąski

Chleb do odrywania

Przekąski

Chrupiące chipsy ze skórek bobu

Przekąski

Ciasto francuskie z szynką i serem

smaker
smaker
Przekąski

Bób prażony

Przekąski Bób prażony

Prażony bób to świetna alternatywa dla popcornu czy chipsów. Nadaje się do ch...

  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 120

do 30 min 30 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Chleb do odrywania

Przekąski Chleb do odrywania

Pyszny, mięciutki, z chrupiącą skórką aromatyczny chlebek, którym pachnie cał...

  • Impreza
  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 367

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Zupy

Zupa kaszubska

Zupy Zupa kaszubska

Zdrowa i smaczna zupa na obiad.

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa

Odsłon: 106

do 60 min 60 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Mix surówek do obiadu

Sałatki Mix surówek do obiadu

Szybka surówka do obiadu dla zapracowanych.

  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Ciasta
  • Surówki

Odsłon: 84

do 15 min 15 min
1
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny
Dania główne

Paluchy drobiowe zawijane w boczek

Dania główne Paluchy drobiowe zawijane w boczek

Kura + boczek = To jest to! Zapraszam do wypróbowania przepisu!

  • Impreza
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 146

do 30 min 30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku

Dania główne Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku

Może to być dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Polecam.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 50

do 60 min 60 min
2
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na szpinaku z pieczonym indykiem, serem camembert, surowymi pieczarkami

Sałatki Sałatka na szpinaku z pieczonym indykiem, serem camembert, surowymi pieczarkami

Smakowita sałatka. Składniki dobrze razem pasują.

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Grzyby
  • Orzechy
  • Przyprawy

Odsłon: 22

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery Tort poprzeczny bez pieczenia

Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.

  • Impreza
  • Polska

Odsłon: 49

> 60 min >60 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Baba ganusz po syryjsku

Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • Bakłażan
  • Granat
  • melasa z granatu albo sok z połowy granatu
  • Olej rzepakowy
  • Chili
  • Czosnek 2-3 ząbki
  • kumin
  • sól
  • jogurt do zabielenia

Sposób przygotowania:

1

Udało mi się dostać słodkie granaty- ich skórka powinna być prawie wyschnięta, a z ładnym bakłażanem można stworzyć przystawkę.

2

Na otwartym gazie położyłam kratkę metalową i na niej bakłażana, przypiekał się na otwartym ogniu do zwęglenia całej skórki- oczywiście przekładałam go i obracałam.

3

Obrałam spalona skórkę- świetnie odchodzi. Miąższ wewnątrz powinien być upieczony. W baba ganusz ważny jest właśnie ten posmak opalania.

4

Masą bakłażanową można rozgnieść widelcem, bądź 2- 3 ruchami malaksera- masa nie powinna być gładka. Dodałam chili, sól, kumin, przeciśnięty czosnek, olej, ziarna granatu oraz melasę z granatów. Melasa z granatów jest słodko kwaśna, wiec nie potrzeba już cytryny. Jeśli nie macie melasy to można ugnieść nasiona granatu i powstały sok dodać do masy. Doda łam jeszcze jogurtu, żeby przystawka miała ładniejszy kolor.

5

Baba ganusz w wersji syryjskiej jest bez dodatku tahiny- z tahiną to po egipsku i palestyńsku. Ta wersja jest bardzo lekka i ożywcza w smaku. Baba ganusz najlepiej smakuje nabierany chlebkiem pita, jako dodatek do obiadu.. Smacznego :)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki