Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
wedlog medycyny ludowej burak czerwony jest lekarstwem na wiele schorzen...buraki powinny goscic na naszych stolach co najmniej raz w tygodniu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 96
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16561
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 96
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16561
37
REKLAMA
Przekąski
barszczyk ukrainski z krokietami
camellia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3-4 buraki obrane i pokrojone w cwiartki
- 1 marchewka,pietruszka,cebula,czerwona papryka
- 4-6 ziemniakow pokrojonych w kostke
- puszka bialej fasoli
- 3-4 zabki czosnku
- koncentrat buraczany i pomidorowy,bulion z kurczaka lub miesny
- Natka pietruszki
- 1 jablko starte na tartce
- kilka lesnych grzybkow pokrojonych w plastry
- sol,cukier i pieprz do smaku
- olej do smazenia
- smietana
Sposób przygotowania:
1
W duzym garnku podsmazyc cebule,zalac litrem wody...dodac buraki,marchew i pietruszke,godowac okolo 40 min...wyjac i pokroic warzywa w drobna kostke.Do wrzacego wywaru dodac bulion(okolo 1l) koncentraty(2 lyzki buraczanego i 1 pomidorowego),ziemniaki,wczesniej usmazona kapuste,papryke,grzybki i jablko...po kilku minutach dodac fasole,zmiazdzony czosnek...na koniec zaciagnac zupe smietana,przyprawic do smaku i posypac natka pietruszki
2
Krokiety zrobimy z 1 kg ugotowanych ziemniakow...zmielic maszynka...dodac 1 jajko,make ziemniaczana(okolo 2 lyzek w zaleznosci od ziemniakow,tak zeby byly elastyczne),1lyzeczke proszku do pieczenia i natke pietruszki,posolic dodac pieprzu...wszystko dokladnie wymieszac.Usmazyc cebule,grzybki lesne 500g(ja dodalam zielone gaski),czosnek, kilka ziaren jalowca,majeranek,delikat do mies,pieprz...wszystko zmielic maszynka.Z ziemniakow lepimy placuszki, ktore nadziewamy farszem...uformowac krokiety i panierowac w mace,jajku i tartej bulce...smazyc na bardzo malym ogniu