Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
każdy ma swój przepis na bigos a ja podaję swój :))
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 416
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1337
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4449
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3869
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 4253
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 416
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1337
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4449
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3869
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 4253
5
REKLAMA
Przekąski
bigos
anetas197601
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg kapusty kiszonej
- 70 dkg łopatki i karczku
- 1/2 kg żeberek wędzonych
- 1/2 kg wołowiny
- 30 dkg kiełbasy podwawelskiej
- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- dużą garść suszonych grzybów
- liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, kminek
- pieprz, sól, majeranek, papryka ostra
- 3 łyżki smalcu lub masła
- 2 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
1
Dzień wcześniej namoczyć grzyby. Mięso pokroić w kostkę, dodać grzyby zalać wodą i gotować ok 30 minut. Kapustę pokroić zalać wodą i gotować tyle samo co mięso. Kapustę odcedzić, a następnie przecedzić do kapusty tą wodę z pod mięsa. Mięso i grzyby opłukać i dodać do kapusty, dodać przyprawy i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać koncentrat. Jeżeli w garnku będzie za dużo wody to odlać. W rondelku rozpuścić smalec lub masło dodać mąkę i zrobić zasmażkę, dodać do bigosu, dobrze wymieszać. Doprawić do smaku i wynieść w chłodne miejsce żeby bigos się przegryzł. Najlepiej smakuje po 2-3 dniach. Smacznego