Smaker

Bliny - najprostszy przepis

16.02.2023 Odsłon: 9339
5.0 (11 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Prościutki przepis na bliny - przysmak kuchni kresowej. Takie robiła moja babcia. Serwowała je ze słodkimi lub słonymi dodatkami. Bliny można przyrządzić na wiele różnych sposobów. Do najbardziej popularnych należą bliny ziemniaczane oraz drożdżowe pszenno-gryzane. Każdą recepturę można jednak dowolnie modyfikować według własnych potrzeb. Ile gospodyń, tyle pomysłów na odtworzenie tych pysznych, puszystych placuszków. Poniżej przestawiam najprostszy przepis na ten cymes.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Dania główne Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...

Odsłon: 302

30 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

Ciasta ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...

Odsłon: 217

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 96

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 760

>60 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty stożkowej

Sałatki Surówka z kapusty stożkowej

Wiosenna surówka z delikatnej kapusty stożkowej, marchewki, jabłka i pora okr...

Odsłon: 3431

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 268

30 min
4
Przekąski
Bliny - najprostszy przepis
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki zsiadłego mleka lub maślanki
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 całe jajko
  • szczypta soli
Do smażenia:
  • masło klarowane lub olej
Sposób przygotowania:
1

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sodę i szczyptę soli.

2

Do osobnej miski wbijamy jajko, roztrzepujemy je rózgą kuchenną, dodajemy zsiadłe mleko lub maślankę. Składniki mieszamy.

3

Do mokrych składników dodajemy stopniowo suche składniki. Ciasto na bliny mieszamy do połączenia. Powinniśmy uzyskać gładką masę bez grudek o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę.

4

Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu. Łyżką nakładamy ciasto na rozgrzaną patelnię. Bliny smażmy na małym ogniu po 2-3 minuty z każdej strony. Placuszki powinny się ładnie przyrumienić.

5

Usmażone bliny podajemy od razu po przyrządzeniu z ulubionymi dodatkami. U mnie najczęściej występują z owocami i jogurtem naturalnym.