Smaker /Przepisy / Przekąski / Boczek faszerowany polędwicą wołową i schab nadziewany suszoną śliwką:
Przekąski Przepis na:
Boczek faszerowany polędwicą wołową i schab nadziewany suszoną śliwką:
Przepisów i artykułów: 457 Ocena: 4239
Dodano: 14.11.2019
Odsłon: 2468
Te dania robię okazjonalnie np na większe spotkania rodzinne czy towarzyskie.
Zawsze szybko znikają ze stołu i wszystkim smakują.
Składniki
- 1,5 kg surowego, chudego boczku
- 1 średnia główka czosnku
- majeranek, sól, pieprz i słodka papryka do smaku
- Farsz:
- 1/2 kg polędwicy wołowej
- 1 całe jajko
- 1/4 szklanki ciepłego bulionu lub rosołu
- sól, pieprz, słodka papryka do smaku
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czosnek przepuścić przez praskę. Wymieszać z przyprawami.
Natrzeć boczek z obu stron.
Owinąć folią i wstawić do lodówki na kilka godzin by boczek nabrał aromatu przypraw. -
Mięso zmielić na grubym sicie. Doprawić wg własnego smaku. Dodać jajko i bulion. Dokładnie wyrobić.
Rozsmarować na boczku. Zwinąć w ciasny rulon. Owinąć sznurkiem .
Zrumienić na oleju z obu stron.
Przełożyć do brytfanny razem z wytopionym tłuszczem i piec około 2 godzin w tem. 180 stopni. Od czasu do czasu polewać wytworzonym sosem.
Kroić po ostygnięciu.
Twoje notatki do przepisu
19794 odsłon
16
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosynka 26 listopada 2019Zgłoś do usunięcia
Na pewno przepyszny0 Kto głosował? | Odpowiedz