Name: Boczniaki z majonezem bazyliowym
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 2 garści swieżych liści bazylii; 120 g majonezu; 2 łyżki startego parmezanu; mąka; 2 jajka; 30 ml wody; 80 g bułki tartej; pół łyżeczki suszonej bazylii; sól; pieprz; olej słonecznikowy; 20o g boczniaków

Boczniaki z majonezem bazyliowym

5.0 (17 oceny)

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

Obserwator

Przygotowałem majonez : blanszowałem kilka sekund bazylię, szybko odcedziłem i zahartowałem w wodzie w wodzie z lodem. Osuszyłem, a następnie zmiksowałem z gotowym majonezem i startym parmezanem. Boczniaki opłukałem, osuszyłem. Większe boczniaki pokroiłem na mniejsze kawałki. Jajka roztrzepałem z wodą. Bułkę tartą wymieszałem z suszoną bazylią, solą i pieprzem. Rozgrzałem olej na głębokiej patelni. Grzyby obtoczyłem w mące, następnie w jajkach, a na końcu w bułce tartej. Partiami smażyłem w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Wyjąłem łyżką cedzakową i odsączyłem na papierowym ręczniku. Podałem z wcześniej przygotowanym bazyliowo-parmezanowym dipem.

Boczniaki z majonezem bazyliowym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluski ziemniaczane z okrasą

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Jabłka na zimę (prażone)

Sałatka z tortelini i mięsa mielonego

Czekoladowe ciasto bananowe

Biszkopt genueński

Ostatnio komentowane przepisy

Kluski ziemniaczane z okrasą

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Jabłka na zimę (prażone)

Sałatka z tortelini i mięsa mielonego

Czekoladowe ciasto bananowe

Biszkopt genueński

Boczniaki z majonezem bazyliowym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy