Przekąski Przepis na:
Brokuł w galarecie z indykiem
Przepisów i artykułów: 2192 Ocena: 48613
Dodano: 19.10.2013
Odsłon: 3911
O :) Pyszne połączenie delikatnego mięsa z indyka z brokułem.
Składniki
- 1/2 kg mielonej pieczeni z indyka
- 1 brokuł
- 1 słoik (mały) pieczarek marynowanych
- 3 łyżki żelatyny
- 2 kostki bulionu
- Sól i pieprz
- Gałązka kopru
- 1 pomidor
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody , brokuł dokładnie opłukać , ugotować w rosole z kostek bulionowych .
Gdy brokuł będzie miękki , wyjąć z rosołu , odcedzić , a do wywaru dodać wcześniej przygotowaną żelatynę. Dokładnie wymieszać , odstawić w chłodne miejsce do wystygnięcia.
Pieczeń pokroić w średnią kostkę , brokuł podzielić na różyczki , wszystko ułożyć w formie / najlepiej w formie z otworem w środku/.
Wyjąć pieczarki ze słoika , odcedzić , ułożyć między kostką a różyczkami brokułu.
Kiedy galareta zacznie tężeć , zalać nią wszystkie poukładane w formie składniki.
Udekorować koperkiem , a także cząstkami pomidora.
34335 odsłon
79
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz