Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz oryginalnego dodatku do potraw z grilla? Nasze bułki z botwinką zaskoczą wszystkich twoich gości. Aromatyczne ciasto i zaskakujący farsz wewnątrz sprawią, że te bułeczki już na zawsze zagoszczą w waszym rodzinnym menu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 468
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1813
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 468
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1813
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
REKLAMA
Przekąski
Bułki z botwinką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 750 g mąki pszennej chlebowej (typ 650-750)
- 7 g suchych drożdży
- 100 ml mleka
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 100 ml oleju
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Dodatkowo:
- roztrzepane jajko do posmarowania z wierzchu
Farsz:
- duży pęczek botwinki (bez buraków)
- 200 g sera feta
- 1 cebula
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto (z wyjątkiem dodatkowego roztrzepanego jajka) wymieszaj i wyrób na ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego. Jeśli ciasto będzie się za bardzo kleić, podsyp je odrobiną mąki. Z ciasta uformuj kulę, włóż je do omączonej miski i zostaw w ciepłym miejscu pod ściereczką na godzinę do wyrośnięcia.
2
W międzyczasie przygotuj farsz. Liście i gałązki botwinki umyj i posiekaj na drobno. Tak samo pokrój cebulkę. Fetę rozdrobnij w miseczce. Połącz wszystkie składniki, rozdrabniając przy tym fetę, by powstała jednolita masa.
3
Wyrośnięte ciasto wyrabiaj jeszcze chwilę, a następnie podziel na 8 części. Każdy kawałek rozwałkuj na kształt koła. Nałóż sporą porcję farszu na sam środek. Naokoło zrób cztery nacięcia na kształt krzyża. Każdy z powstałych kawałków ciasta owiń wokół farszu. Brzegi ciasta staraj się zawijać pod spód, by nie rozeszły się w trakcie pieczenia.
4
Zawinięte bułki przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i przykryj ściereczką. Pozostaw na 20-30 minut do ponownego napuszenia. Przed włożeniem bułek do piekarnika, każdą z nich posmaruj roztrzepanym jajkiem. Bułki piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15-20 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni.