Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 37
2
25
10
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 37
2
25
10
11
REKLAMA
Przekąski
Cebularze
ciacho50
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto;
- 400 g. mąki typ 0
- 30 g. świeżych drożdży
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka
- 4 łyżki oleju
- 1 mała łyżeczka cukru
- kopiata łyżeczka soli
- farsz;
- cebula ok.800 g.
- łyżka maku
- kumin mielony ok. 1/2 łyżeczki
- pieprz i sól do smaku. olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do letniego mleka wkruszyć drożdże, dodać cukier i dwie łyżki mąki. Wymieszać, nakryć ściereczką i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, wsypać sól, wlać wyrośnięty zaczyn, wymieszać łyżką, wlać olej i wbić jajko. Wyrobić gładkie i sprężyste ciasto. Ciasto bardzo łatwo odchodzi od ręki już po krótkim czasie. Ja wyrabiam ciasto na ladzie kuchennej, nigdy w garnku. Gotowe ciasto uformować w kulę i umieścić w plastikowej misce. Nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Po tym czasie już można formować placki. Mniej więcej wyjdzie 15 sztuk. Placki formować rękoma. Środek dobrze ugnieść dnem szklanki, aby weszło więcej farszu. Pokrojoną cebulę smażyć, aż się zeszkli. Już po usmażeniu dodajemy mak. Zimny farsz wykładamy na wgłębienia w cieście. Cebularze pieczemy 20-25 minut w 150* Smacznego.