Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ceviche z wołowiny

24.07.2019 Odsłon: 2463
5.0 (23 oceny)
15 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Sposób peruwiański, składniki włoskie, to sposób na "ugotowanie" mięsa na zimno.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (25)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

Ciasta Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki...

Odsłon: 8643

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Popękane pierniczki

Ciasta Popękane pierniczki

Polecam. Łatwe do zrobienia.

Odsłon: 1598

15 min
24
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 3066

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Świąteczna sałatka warzywna

Sałatki Świąteczna sałatka warzywna

Polecam.

Odsłon: 1863

15 min
27
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzik świąteczny

Przekąski Śledzik świąteczny

Polecam.

Odsłon: 2338

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 543

15 min
8
Przekąski
Ceviche z wołowiny
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • wołowina na tatara lub steki tak zwane minutowe 150g osoba
  • Chili
  • dymka
  • Kapary
  • Cytryna
  • Pesto
  • Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Chciałam kupić mięso na tatara a trafiły mi się cienkie plastry wołowiny.

2

Pokroiłam wołowinę w drobną kosteczkę, także ostrą paprykę, a dymkę posiekałam ze szczypiorem. Dodałam kapary. Całość skropiłam obficie sokiem z cytryny i dodałam łyżkę pesto do smaku. I jeszcze skropiłam oliwą. Białko mięsa zetnie się pod wpływem soku z cytryny, a mięso pozostanie miękkie i bezkrwiste. Całość wymieszałam i wstawiłam do lodówki na pół godziny.

3

Świetnie smakuje z grzankami i sałatką z oliwkami. Smacznego :)

4

:D