Chlebek z warzywami

Przygotowanie

1. 

   Cebulę drobno posiekać.
   Zieloną część pora pokroić w dość drobne cząstki.
   Wszystko lekko poddusić na oliwie, dodać sól i pieprz cytrynowy..
   Przestudzić.
   Ciasto.
   Mąkę przesiać , drożdże rozetrzeć z odrobiną cukru i gdy się rozpuszczą zmieszać z połową ciepłego mleka. W mące zrobić wgłębienie i wlać płynne drożdże.
   Zostawić przykryty rozczyn do wyrośnięcia. Gdy zwiększy objętość dodać mleko, sól , czosnek niedźwiedzi i lekko zagnieść.
   Potem dodać przestudzone warzywa i dokładnie wyrobić.
   Ciasto powinno być lekkie. Odstawić do wyrośnięcia.
   Wyrośnięte ciasto przekładamy do natłuszczonej i posypanej bułką tartą blaszki 35 X 11 cm. Dobrze jak ciasto jeszcze trochę odpocznie.
   Blaszkę wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika( 180 C ) na ok.30-40 min.
   W trakcie pieczenia po wyrośnięciu ciasta temperaturę można zmniejszyć nawet do 160 C, żeby chlebek doszedł w środku.