Smaker

Chorwacki burek

27.05.2023 Odsłon: 13395
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Burek to bałkański fast food, który zyskuje coraz większą popularność także poza granicami tego regionu Europy. Poniżej znajdziesz przepis na jego chorwacką wersję, którą podczas wakacji bez problemu kupisz w niemal każdej tamtejszej piekarni. Wypróbuj to pyszne danie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1754

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 82

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 577

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4757

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7774

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 470

15 min
16
Przekąski
Chorwacki burek
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 opakowanie gotowego ciasta filo
  • 200 g fety
  • 200 g tłustego białego sera twarogowego
  • 150 g serka kanapkowego naturalnego
  • 100 g startego parmezanu dla zaostrzenia smaku
  • 50 g masła
Sposób przygotowania:
1

Zanim zaczniesz przygotowywać chorwacki burek, włącz grzanie piekarnika na funkcję góra/dół na 200 stopni Celsjusza.

2

Gdy piekarnik będzie się rozgrzewać, wymieszaj ze sobą ser feta, ser twarogowy i serek kanapkowy. Możesz je lekko zblendować lub ugnieść widelcem.

3

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej pierwszy płat ciasta filo. Rozpuść masło i nieco przestudź. Posmaruj ciasto roztopionym masłem, a następnie ułóż na nim kolejną warstwę ciasta i ponownie posmaruj. Czynność powtórz jeszcze jeden raz. Gdy będziesz mieć 3 warstwy ciasta posmarowane masłem, wyłóż na nie serowy farsz – zostaw wolne brzegi, by móc swobodnie zwinąć ciasto w rulon.

4

Wierzch ciasta posmaruj oliwą przed wstawieniem blaszki do piekarnika. Piecz przez około 20 minut. Chorwacki burek po upieczeniu jest apetycznie zarumieniony i niezwykle chrupiący! Smakuje wyśmienicie na śniadanie. Koniecznie przetestuj nasz przepis.