Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące kanapki z kalmarami i krewetkami
14.05.2024
Odsłon:
354
Przepis dnia: 23-05-2024
Obłędne w smaku śródziemnomorskie kanapki z owocami morza.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
ręcznik papierowy
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1437
6
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1595
4
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 54
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1437
6
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1595
4
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 54
6
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Chrupiące kanapki z kalmarami i krewetkami
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- bułki podłużne 4 szt
- kalmar 1 tuba, krewetki argentynskie mrożone 6-8 szt
- lub filet białej ryby albo pierś
- rukola
- ogórek konserowy 4 szt
tempura
- jajo
- mąka pszenna 5 łych
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- sól, kurkuma
- olej rzepakowy do smażenia
sos
- majonez 1 łycha
- śmietana 18% 1 łycha lub jogurt
- sriracha/ tabasco- dużo, na miare swoich możliwości
- sól
- czosnek 1 ząbek przeciśnięty
Sposób przygotowania:
1
U mnie były kanapki z kalmarami i krewetkami. Można wybrać dowolny wkład. Miałam mrożone owoce można. Z tuby kalmara trzeba zdjąć cienką zewnętrzną "folię" i pokroić w krążki. Krewetki obiera się i nacina aby wyjąć "żyłkę". Ciasto na tempurę powinno wyglądać jak gęstsze naleśnikowe. Żeby ładnie spuchło podczas smażenia powinno być schłodzone w zamrażarce. Składniki sosu wystarczy wymieszać. Mięso wkłada się do ciasta i wykłada na gorący olej. Smaży się po parę minut do chrupkości z dwóch stron. Kawałki po usmażeniu najlepiej jest jeszcze odłożyć na ręcznik papierowy. Bułki można podgrzać na suchej patelni z przykrywką, na małym ogniu. Do kanapki pasuję coś zielonego, sos i kwaśny akcent jak ogórek.
2
Smacznego :)