Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Chrupiące kanapki z kalmarami i krewetkami

14.05.2024 Odsłon: 345
5.0 (30 oceny)

Przepis dnia: 23-05-2024

15 min
15 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Obłędne w smaku śródziemnomorskie kanapki z owocami morza.

Potrzebne przybory kuchenne

ręcznik papierowy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik cytrynowy

Ciasta Sernik cytrynowy

Sernik cytrynowy to pyszne ciasto łączące w sobie słodycz i kwaskowatość owoc...

Odsłon: 901

30 min
5
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka nie tylko do obiadu

Sałatki Sałatka nie tylko do obiadu

Szybka i smaczna sałatka idealna do obiadu, pracy czy jako dodatek do kolacji.

Odsłon: 71

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Lane kluski na mleku

Śniadania Lane kluski na mleku

Przepyszne śniadanie mojego dzieciństwa. Dziś na życzenie córki która przyjec...

Odsłon: 494

15 min
3
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka na niedzielę

Sałatki Sałatka na niedzielę

Smaczna sałatka z makaronem nie tylko na niedzielę.

Odsłon: 91

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet ze szczypiorkiem i warzywami

Śniadania Omlet ze szczypiorkiem i warzywami

Dzisiejsze moje śniadanie to omlet ze szczypiorkiem i warzywami oraz kanapka...

Odsłon: 127

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl cytrynowo - miętowy

Napoje Koktajl cytrynowo - miętowy

Taki koktajl proponuję na drugie śniadanie. Jest zdrowy i pożywny. Polecam

Odsłon: 78

15 min
3
Przekąski
Chrupiące kanapki z kalmarami i krewetkami
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • bułki podłużne 4 szt
  • kalmar 1 tuba, krewetki argentynskie mrożone 6-8 szt
  • lub filet białej ryby albo pierś
  • rukola
  • ogórek konserowy 4 szt
tempura
  • jajo
  • mąka pszenna 5 łych
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • sól, kurkuma
  • olej rzepakowy do smażenia
sos
  • majonez 1 łycha
  • śmietana 18% 1 łycha lub jogurt
  • sriracha/ tabasco- dużo, na miare swoich możliwości
  • sól
  • czosnek 1 ząbek przeciśnięty
Sposób przygotowania:
1

U mnie były kanapki z kalmarami i krewetkami. Można wybrać dowolny wkład. Miałam mrożone owoce można. Z tuby kalmara trzeba zdjąć cienką zewnętrzną "folię" i pokroić w krążki. Krewetki obiera się i nacina aby wyjąć "żyłkę". Ciasto na tempurę powinno wyglądać jak gęstsze naleśnikowe. Żeby ładnie spuchło podczas smażenia powinno być schłodzone w zamrażarce. Składniki sosu wystarczy wymieszać. Mięso wkłada się do ciasta i wykłada na gorący olej. Smaży się po parę minut do chrupkości z dwóch stron. Kawałki po usmażeniu najlepiej jest jeszcze odłożyć na ręcznik papierowy. Bułki można podgrzać na suchej patelni z przykrywką, na małym ogniu. Do kanapki pasuję coś zielonego, sos i kwaśny akcent jak ogórek.

2

Smacznego :)