Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułami to aromatyczne zapiekanki na kruchym spodzie z soczystymi i wytrawnymi dodatkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1558
7
3
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 4168
8
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 1558
7
3
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 4168
8
REKLAMA
Przekąski
Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułami
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 150 g piersi z kurczaka
- ½ główki brokułu
- 100 ml mleka
- 80 g tartego parmezanu
- 1 jajko
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka wody
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść w rondelku i podgrzewaj na średnim ogniu aż się rozpuści. Dodaj mąkę, sól i czarny pieprz. Wymieszaj. Następnie dodawaj mleko cienkim strumieniem, cały czas ubijając. Dodaj połowę tartego sera i ubijaj całość przez 1-3 minuty, aż masa zgęstnieje i stanie się gładka. Zdejmij całość z ognia.
2
Brokuł podziel na małe różyczki. Umieść je w naczyniu żaroodpornym i wstaw do kuchenki mikrofalowej, przykryte wilgotnym ręcznikiem papierowym. Podgrzewaj je przez ok. 2 minuty na wysokiej mocy. Alternatywnie możesz ugotować brokuł na parze al dente.
3
Kurczaka pokrój w drobną kostkę i podsmaż lub ugotuj na parze.
4
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na 6 równych kwadratów. Formę na muffinki wysmaruj masłem. Włóż do każdego otworu po kwadracie ciasta, pozostawiając rogi na zewnątrz, tworząc estetyczną łódeczkę.
5
Podziel kurczaka oraz brokuł równomiernie na każdy otwór muffinki. Posyp całość resztą sera.
6
W małej miseczce rozbełtaj jajko z wodą do powstania jednolitej masy. Posmaruj ciasto pędzlem silikonowym. Wstaw formę do lodówki na 10 minut, a następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 20 minut, do ładnego zezłocenia.
7
Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułem podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.