Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Danie z gór

14.02.2010 Odsłon: 9250
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
annawk
annawk

danie tak się nazywa przez obecność górskiego sera oscypka, który można jednak zastąpić dowolnym ostrym serem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Pikantna zupa krem z cukinii z serem feta

Zupy Pikantna zupa krem z cukinii z serem feta

Po prostu pyszna zupa.

Odsłon: 5439

60 min
7
smaker
smaker
Przetwory

Dżem figowy

Przetwory Dżem figowy

Dżem figowy to wyborny dodatek do kanapek – nie tylko słodkich! Świetnie komp...

Odsłon: 2674

30 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z porem i szynką

Sałatki Sałatka z porem i szynką

Ta sałatka z porem i szynką to prawdziwa klasyka smaku, która nigdy nie wycho...

Odsłon: 51590

30 min
47
smaker
smaker
Zupy

Zupa z kapusty pekińskiej

Zupy Zupa z kapusty pekińskiej

Zupa z kapusty pekińskiej to połączenie lekkości warzyw i aromatycznego bulio...

Odsłon: 28628

30 min
18
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa cukiniowa z koperkiem

Zupy Zupa cukiniowa z koperkiem

Smaczna i szybka zupa cukiniowa z marchewką, czosnkiem i koperkiem, gotowa w...

Odsłon: 2180

30 min
35
smaker
smaker
Przekąski

Ciasteczka serowe

Przekąski Ciasteczka serowe

Kruche ciasteczka serowe z parmezanem to wspaniała przekąska do piwa czy doda...

Odsłon: 4181

30 min
14
Przekąski
Danie z gór
Autor:
annawk
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 piersi kurze
  • sól, pieprz, majeranek do mięsa
  • 2 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny do marynaty
  • 1 szkl. borówek ( ja miałam mrożone)
  • 1 szkl.wina czerwonego półsłodkiego
  • 1 łyżka soku z cytryny do sosu
  • 1/2 łyżeczki skórki cytr.otartej,
  • 1 łyżka masła
  • olej do smażenia piersi
  • 2 łyżeczki cukry, 1/2 łyżeczki otartej gałki muszkat.- do sosu
  • 4 plastry oscypka (1/2 cm)
  • 1 łyżeczka mąki ziemn.
  • 1 łyżka smalcu domowego- nawet mniej :)
Sposób przygotowania:
1

Piersi doprawić i zamarynować w oliwie i soku cytr- najlepiej całą noc. Następnie obsmażyć je na patelni - na oleju , szybko z obu stron, tak żeby się zrumieniły.

2

Sos- w rondelku rozpuścić masło , dodać borówki , zagotować, dolać wino, doprawić sokiem cytr, skórką cytr., gałką i cukrem ,zagotować i zagęścić rozrobioną w odrobinie wody mąką ziemniaczaną- zagotować.

3

Piersi posmarować od góry smalcem ( cieniutko). Na każdej piersi ułożyć 1-2 (zależy od wielkości) plastrów sera, zapiec na funkcjii grill ( mikrofala lub piecyk) i spożywać z pysznym borówkowym dobrem pochodzącym z rondelka.

4

Smacznego wspomnienia lata życzę.