Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Danie z gór

14.02.2010 Odsłon: 9244
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
annawk
annawk

danie tak się nazywa przez obecność górskiego sera oscypka, który można jednak zastąpić dowolnym ostrym serem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Czekoladowa Chmurka

Ciasta Ciasto Czekoladowa Chmurka

Ciasto Czekoladowa Chmurka to połączenie biszkoptu czekoladowego z czekoladow...

Odsłon: 560

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kalafiorowe steki

Dania główne Kalafiorowe steki

Dzisiaj steki z kalafiora z sosem pomidorowo - paprykowym z dodatkiem mięsa m...

Odsłon: 40

30 min
0
bozena1960
bozena1960
Desery

Makówki śląskie - czyli tradycyjne śląskie danie

Desery Makówki śląskie - czyli tradycyjne śląskie danie

Tradycyjnych makówek śląskich nie może zabraknąć na moim świątecznym stole, j...

Odsłon: 66

30 min
1
Gubgor
Gubgor
Przekąski

Meksykańskie rożki

Przekąski Meksykańskie rożki

Świetna przekąska na imprezkę, sylwestra oraz też dobrze sprawdzi się jako ob...

Odsłon: 161

30 min
1
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Paszteciki imprezowe

Przekąski Paszteciki imprezowe

Paszteciki imprezowe. Pysznie smakują na zimno lub podgrzane. Można wykorzyst...

Odsłon: 94

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Bigos hultajski

Dania główne Bigos hultajski

Dzisiaj przepisów na bigos mamy tyle ile domów, w których jest przyrządzany....

Odsłon: 116

30 min
3
Przekąski
Danie z gór
Autor:
annawk
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 piersi kurze
  • sól, pieprz, majeranek do mięsa
  • 2 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny do marynaty
  • 1 szkl. borówek ( ja miałam mrożone)
  • 1 szkl.wina czerwonego półsłodkiego
  • 1 łyżka soku z cytryny do sosu
  • 1/2 łyżeczki skórki cytr.otartej,
  • 1 łyżka masła
  • olej do smażenia piersi
  • 2 łyżeczki cukry, 1/2 łyżeczki otartej gałki muszkat.- do sosu
  • 4 plastry oscypka (1/2 cm)
  • 1 łyżeczka mąki ziemn.
  • 1 łyżka smalcu domowego- nawet mniej :)
Sposób przygotowania:
1

Piersi doprawić i zamarynować w oliwie i soku cytr- najlepiej całą noc. Następnie obsmażyć je na patelni - na oleju , szybko z obu stron, tak żeby się zrumieniły.

2

Sos- w rondelku rozpuścić masło , dodać borówki , zagotować, dolać wino, doprawić sokiem cytr, skórką cytr., gałką i cukrem ,zagotować i zagęścić rozrobioną w odrobinie wody mąką ziemniaczaną- zagotować.

3

Piersi posmarować od góry smalcem ( cieniutko). Na każdej piersi ułożyć 1-2 (zależy od wielkości) plastrów sera, zapiec na funkcjii grill ( mikrofala lub piecyk) i spożywać z pysznym borówkowym dobrem pochodzącym z rondelka.

4

Smacznego wspomnienia lata życzę.