Smaker
Wielkanoc na słodko

Domowe Hamburgery

06.10.2022 Odsłon: 433
5.0 (18 oceny)
Domowe Hamburgery
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Hamburger – typowe danie typu fast food, kanapka z kotletem mięsnym i warzywami. U mnie bułka i pesto z ogródkowej nasturcji i domowe ogórki małosolne. Do tego ketchup, majonez, rzodkiewki, sałata, czerwona cebula. Pyszny pożywny posiłek, do szkoły, pracy i na wycieczkę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 761

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3198

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6304

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11705

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2801

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27965

15 min
33
Przekąski
Domowe Hamburgery
Domowe Hamburgery
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

bułki zielone
  • mąka pszenna 340 g
  • letnia woda 250 ml
  • suszone drożdże 1,5 łyżeczki
  • sól 1/2 łyżeczki
  • cukier 1/2 łyżeczki
  • olej 1/2 lyżki
  • Liście nasturcji i kopru włoskiego 40 g
kotlety mięsne z burakiem
  • mięso mielone 600 g
  • 1-2 cebule 1-2 ząbki czosnku
  • starty ugotowany mniejszy burak
  • 2 gałązki natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • odrobina rosołu czerstwa bułka
  • 1 jajko
  • panko do panierowania
dodatki
  • listki sałaty
  • ogórki kiszone
  • rzodkiewki
  • pesto
  • majonez + ketchup
  • czerwona cebula
Sposób przygotowania:
1

Zielone bułki. Wychodzi 7-8 bułek. Opłukane i osuszone zielone liście zmiksuj z 100 ml ciepłej wody. Potem dodaj resztę wody. Wlej zieloną masę do miski , dodaj cukier i drożdże. Wymieszaj i odstaw na 10 minut. W większej misce wymieszaj, mąkę, olej i sól. Dodaj zieloną mieszankę, wymieszaj i zagnieć ciasto. Moje wyszło dość luźne. Przykryj miskę i odstaw na 40-60 minut. Potem podsypując mąką uformuj 7 bułek. Ułóż na blasze z papierem do pieczenia przykryj i odstaw na 10-15 minut. Piecz w 180 C około 30 minut. Kotlety z burakiem. Ze startego buraka lekko odcisnąć wodę. Cebulę i czosnek rozdrabniamy, natkę siekamy. Zmielone mięso doprawiamy solą, pieprzem, ziołami i posypujemy cebulą z czosnkiem. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Potem masę mięsną mieszamy, dodajemy jajko, buraka i bułkę moczoną w rosole. Wszystko dobrze mieszamy i formujemy kotlety. Każdy obtaczamy w panko i smażymy kilka minut z każdej strony. Bułkę przekrawamy na pół smarujemy warstwą majonezu, ketchupu i pesto. Układamy plasterki cebuli, rzodkiewki, ogórka, nakładamy kotlet, listek sałaty.

2

Przykrywamy drugą połówką bułki też posmarowaną majonezem, ketchupem i pesto. Jemy od razu, lub pakujemy do pudełka.