Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Hamburger – typowe danie typu fast food, kanapka z kotletem mięsnym i warzywami. U mnie bułka i pesto z ogródkowej nasturcji i domowe ogórki małosolne. Do tego ketchup, majonez, rzodkiewki, sałata, czerwona cebula. Pyszny pożywny posiłek, do szkoły, pracy i na wycieczkę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 302
3
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 302
3
18
REKLAMA
Przekąski
Domowe Hamburgery
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
bułki zielone
- mąka pszenna 340 g
- letnia woda 250 ml
- suszone drożdże 1,5 łyżeczki
- sól 1/2 łyżeczki
- cukier 1/2 łyżeczki
- olej 1/2 lyżki
- Liście nasturcji i kopru włoskiego 40 g
kotlety mięsne z burakiem
- mięso mielone 600 g
- 1-2 cebule 1-2 ząbki czosnku
- starty ugotowany mniejszy burak
- 2 gałązki natki pietruszki
- sól, pieprz
- odrobina rosołu czerstwa bułka
- 1 jajko
- panko do panierowania
dodatki
- listki sałaty
- ogórki kiszone
- rzodkiewki
- pesto
- majonez + ketchup
- czerwona cebula
Sposób przygotowania:
1
Zielone bułki. Wychodzi 7-8 bułek. Opłukane i osuszone zielone liście zmiksuj z 100 ml ciepłej wody. Potem dodaj resztę wody. Wlej zieloną masę do miski , dodaj cukier i drożdże. Wymieszaj i odstaw na 10 minut. W większej misce wymieszaj, mąkę, olej i sól. Dodaj zieloną mieszankę, wymieszaj i zagnieć ciasto. Moje wyszło dość luźne. Przykryj miskę i odstaw na 40-60 minut. Potem podsypując mąką uformuj 7 bułek. Ułóż na blasze z papierem do pieczenia przykryj i odstaw na 10-15 minut. Piecz w 180 C około 30 minut. Kotlety z burakiem. Ze startego buraka lekko odcisnąć wodę. Cebulę i czosnek rozdrabniamy, natkę siekamy. Zmielone mięso doprawiamy solą, pieprzem, ziołami i posypujemy cebulą z czosnkiem. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Potem masę mięsną mieszamy, dodajemy jajko, buraka i bułkę moczoną w rosole. Wszystko dobrze mieszamy i formujemy kotlety. Każdy obtaczamy w panko i smażymy kilka minut z każdej strony. Bułkę przekrawamy na pół smarujemy warstwą majonezu, ketchupu i pesto. Układamy plasterki cebuli, rzodkiewki, ogórka, nakładamy kotlet, listek sałaty.
2
Przykrywamy drugą połówką bułki też posmarowaną majonezem, ketchupem i pesto. Jemy od razu, lub pakujemy do pudełka.