Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryby są bardzo smaczne i zdrowe. Przygotowałam filet z dorsza w smacznym sosie marchewkowo - pomidorowym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2406
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3824
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 689
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8801
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2406
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3824
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 689
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8801
12
REKLAMA
Przekąski
Dorsz w marchewkowo pomidorowym sosie.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- filet z dorsza 90 dag
- cebula biała 1 szt.
- cebula czerwona 1 szt.
- Marchew 2 szt.
- czubata łyżka domowej kostki rosołowej
- Koncentrat pomidorowy 200 ml
- puszka pomidorów krojonych 300 ml
- mąka pszenna
- olej do smażenia
- Sól
- Pieprz ziołowy
- Pieprz czarny
- włoszczyzna suszona
- Majeranek
- papryka słodka suszona
Sposób przygotowania:
1
Opłukane i ocieknięte kawałki ryby przyprawiamy pieprzem i solą, obtaczamy w mące.
2
Smażymy na patelni w gorącym oleju.
3
Cebulę kroimy w piórka, marchew trzemy na wiórki.
4
Usmażone ryby wykładamy na talerz.
5
Na patelnię wkładamy osoloną cebulę i smażymy do zeszklenia. Gdy cebula jest zeszklona dodajemy marchew i dusimy do miękkości marchwi, dodajemy pomidory krojone z puszki i doprawiamy przyprawami do smaku.
6
Przekładamy wszystko do garnczka ze szklanką wody, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, domową kostką rosołową, suszoną włoszczyzną.
7
Dusimy około 30 minut, dodajemy 200 ml koncentratu pomidorowego, mieszamy wszystko i dusimy tyle czasu aby nasz sos zrobił się gęściejszy, doprawiamy do smaku i kończymy duszenie.
8
Przygotowujemy miseczkę do której ułożymy rybę i zalejemy sosem. Na dno półmiska układamy warstwę sosu, na warstwę sosu układamy kawałki usmażonej ryby, na ułożone kawałki ryby kładziemy ponownie warstwę sosu i na sos rybę. Całość przykrywamy pozostałym sosem i po wierzchu posypujemy drobno pokrojonym czosnkowym szczypiorem, lub inną zieleniną. Odstawiamy do ostudzenia i konsumujemy dopiero po kilkugodzinnym odstawieniu w chłodne miejsce (lodówka lub spiżarnia).
9
Smacznego :)