Smaker

FRITTATA BROKUŁOWO-SEZAMOWA

02.02.2010 Odsłon: 4259
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
illonaw26
illonaw26

Świetny pomysł jako zamiennik do obiadu zamiast tradycyjnych ziemniaków:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 97834

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2962

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1930

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5768

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5774

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 644

15 min
0
Przekąski
FRITTATA BROKUŁOWO-SEZAMOWA
Autor:
illonaw26
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • brokuły, 175g
  • szparagi zielone, 85g
  • oliwa z oliwek, 1łyżeczka
  • cebula, 1szt
  • czosnek, 2-4ząbki
  • papryka pomarańczowa duża, 1szt
  • jajka, 4szt
  • ZIMNA WODA, 3łyżeczki
  • sezam, 25g
  • ser parmezan, 15g
  • szczypiorek, 3gałązki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Brokuła połamać na małe cząstki i wrzucić do gotującej, osolonej wody i gotować 4min. Po 2min. wrzucić szparagi pokrojone ukośnie. Po 2min wyjąć, odcedzić i przelać zimną wodą.

2

Rozgrzać oliwę w dużej-głębokiej patelni na małym ogniu. Dodać cebulę, czosnek i paprykę- pokrojone drobno- i smażyć, od czasu do czasu mieszając przez 8min. bądź do miękkości warzyw.

3

Jajka roztrzepać z wodą w misce, posolić i popieprzyć, i ubijać. Potem wlać jajka na patelnię i wrzucić brokuły i szparagi, mieszać. Smażyć przez 3-4 min. Wszystko dokładnie wymieszać.

4

Warzywa przełożyć z patelni do blaszki okrągłej lub kwadratowej. Wierzch posypać sezamem, szczypiorkiem i serem. Zapiekać w piekarniku na złoty kolor 3-5min bądź dłużej.

5

Ja zapiekałam w 130''C przez 15min. Podałam z kotletem, mąż się zajadał, choć podchodził do tego sceptycznie.

6

Smacznego!