Do góry

Przekąski Przepis na:

Galareta wieprzowo-wołowa

Galareta wieprzowo-wołowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 2159 Ocena: 48020

Dodano:

Odsłon: 29352

:)

Składniki

  • 2 nóżki wieprzowe
  • 1 duża golonka
  • 1/2 kg wołowiny
  • 1 ogon wieprzowy
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 średni seler
  • 1 por
  • 1 opieczona cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • sól ,pieprz ziarnisty ,liście laurowe ,ziele angielskie ,jałowiec , pieprz mielony ,tymianek
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mięso dokładnie umyć ,wrzucić do garnka ,zalać zimną wodą. Zagotować ,zebrać szumowiny. Warzywa obrać ,całe wrzucić do wrzątku. Dodać czosnek i wszystkie przyprawy ,gotować na wolnym ,aż mięso odejdzie od kości. Następnie mięso i warzywa wyjąć z wywaru. Powstały bulion przesączyć przez gęste sito. Doprawić solą i pieprzem. Mięso ,jak ostygnie ,rozdrobnić palcami na małe kawałki. Marchew pokroić w krążki. Wyporcjować marchew i mięso do pojemników ,zalać powstałym bulionem. Odstawić w chłodne miejsce ,aż ostygnie. Wstawić do lodówki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kasia-p 28 stycznia 2017 Nigdy nie robiłam galarety. Czas najwyższy zrobić. Skorzystam z przepisy, bo wygląda pysznie :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

szczotka_od_kija 10 stycznia 2014 Moja szanowna Mamita zawsze taką robiła... obłędnie pyszna:)

20 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 03 stycznia 2014 A jak on może mnie załatwić??? Sam siebie pogrąża w wypowiedziach...cytrusek to udziec bo taki sam tok "rozumowania"...czyli żaden :D

15 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 03 stycznia 2014 A niech delektuje się ze swym kompanem puszystymi ciastami zagryzając żelatynową galaretką...Niektórzy mówią Me gustas gummybear ;) ale on wziął to zbyt do serca...ciekawe co na to znana firma produkująca te żelusie...a może o smaku żeberek??? Odpowiedzi: 2 ▼

16 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 03 stycznia 2014 Gregor, podeślij przepis parówie , żeby wiedział , jak galareta ma wyglądać i smakować. Tylko nie daj się mu sprowokować ,bo Cię załatwi jak innych fajnych kucharzy ze smakera.

15 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń