Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna, bardzo smaczna galareta z drobiu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1582
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 325
10
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1582
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 325
10
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Galareta z drobiu.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- kurze nóżki 1 kg
- skrzydełka kurze 0,5 kg
- kacze szyjki 0,5 kg
- woda 2,5litra
- Sól
- domowa kostka rosołowa
- Pieprz ziołowy
- Ziele angielskie
- liście laurowe
- groszek zielony
- Natka pietruszki
- Marchew
Sposób przygotowania:
1
W 2,5 litra osolonej wody z liśćmi laurowymi i zielem angielskim gotujemy nóżki, skrzydełka, marchew i kacze szyje 1 godzinę, studzimy. Po ostudzeniu wyjmujemy nóżki, skrzydełka, marchew i kacze szyje i obieramy z mięsa. Wywar przecedzamy na sicie z kawałkiem gazy i wlewamy do wymytego garnczka. Obrane mięska z szyjek, nóżek i skrzydełek dodajemy do wywaru, przyprawiamy pieprzem i solą do smaku i gotujemy około 30 minut. Nalewamy 4 łyżki stołowe wywaru do spodeczka i ostudzony wstawiamy do lodówki dla sprawdzenia czy stężeje z niego galareta, jeżeli będzie mało ścięta więc musimy wywar z mięsem doprowadzić do wrzenia i zredukować więcej wody. W między czasie przygotowujemy salaterki, układamy groszek, natkę pietruszki i marchew, mięska i zalewamy wywarem, studzimy. Ostudzone wstawiamy do lodówki na kilka godzin aż stężeje galareta. Smacznego!!!