Smaker
Zupy

Galert

31.03.2025 Odsłon: 7090
5.0 (8 oceny)
Galert
>60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Galert, znany też jako galart i galat, to wytrawna galaretka z mięsem, w tym przypadku z kurczakiem. Ten specjał kuchni polski to wyjątkowa przystawka, której przygotowanie nie jest trudne. Zobacz, jak go przyrządzić.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb bez wyrabiania z ziarnami
KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 39172

60 min
45
Dorsz na szpinaku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dorsz na szpinaku

Dania główne Dorsz na szpinaku

Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.

Odsłon: 473

60 min
12
Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 3177

15 min
13
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7668

>60 min
15
Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

Wędliny Filet z indyka gotowany w majonezie i łupinach cebuli - domowa wędlina

Domowa wędlina najlepsza. Wygląda jak wędzona.

Odsłon: 2392

30 min
12
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 12268

60 min
11
Przekąski
Galert
Galert
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 udka z kurczaka
  • 2 litry wody
  • 2 marchewki
  • 1 jajko
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • pół selera
  • pół szklanki odsączonego groszku konserwowego
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 2 liście laurowe
  • 3-4 ziarna ziela angielskiego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Natka pietruszki lub koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie bulionu. Wlej wodę do garnka, dodaj kurczaka, obrane warzywa (marchew, pietruszkę, seler, cebulę), ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5–2 godziny, aż mięso będzie miękkie.

2

Ugotuje jajko na twardo, gdy już będzie gotowe pokrój je na plastry. Wyjmij mięso i pokrój na mniejsze kawałki. Marchew pokrój w plasterki, a resztę warzyw możesz wyrzucić lub użyć do innego dania.

3

Odlej szklankę gorącego bulionu, rozpuść w nim żelatynę, a następnie wymieszaj z resztą wywaru. Całość dopraw sol i pieprzem.

4

W miseczkach lub foremkach rozłóż jajko, kawałki mięsa, marchew i groszek. Zalej przygotowanym bulionem z żelatyną. Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc), aż galaretka stężeje. Danie spożywaj na zimno.