Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galert, znany też jako galart i galat, to wytrawna galaretka z mięsem, w tym przypadku z kurczakiem. Ten specjał kuchni polski to wyjątkowa przystawka, której przygotowanie nie jest trudne. Zobacz, jak go przyrządzić.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5314
15
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 406
11
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5314
15
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 406
11
REKLAMA
Przekąski
Galert
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 udka z kurczaka
- 2 litry wody
- 2 marchewki
- 1 jajko
- 1 pietruszka (korzeń)
- pół selera
- pół szklanki odsączonego groszku konserwowego
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 liście laurowe
- 3-4 ziarna ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki lub koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie bulionu. Wlej wodę do garnka, dodaj kurczaka, obrane warzywa (marchew, pietruszkę, seler, cebulę), ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5–2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
2
Ugotuje jajko na twardo, gdy już będzie gotowe pokrój je na plastry. Wyjmij mięso i pokrój na mniejsze kawałki. Marchew pokrój w plasterki, a resztę warzyw możesz wyrzucić lub użyć do innego dania.
3
Odlej szklankę gorącego bulionu, rozpuść w nim żelatynę, a następnie wymieszaj z resztą wywaru. Całość dopraw sol i pieprzem.
4
W miseczkach lub foremkach rozłóż jajko, kawałki mięsa, marchew i groszek. Zalej przygotowanym bulionem z żelatyną. Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc), aż galaretka stężeje. Danie spożywaj na zimno.