Smaker
Boże Narodzenie na słono

gęsie pastrami

18.07.2020 Odsłon: 1686
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

domowa wędlina z gęsiej piersi

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1102

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10670

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4794

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 901

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9099

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1346

>60 min
15
Przekąski
gęsie pastrami
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pierś z gęsi - jedna podwójna
  • sól peklująca - 2 płaskie łyżeczki
  • pieprz - 1 łyżeczka
  • kminek mielony - pół łyżeczki
  • kolendra mielona - pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie przyprawy wymieszać, natrzeć mięso.

2

Przyprawioną pierś zawinąć w folię spożywczą, włożyć na 24 godziny do lodówki.

3

Przed pieczeniem mięso związać sznurkiem i owinąć folią aluminiową.

4

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Mięso piec przez godzinę. Wystudzić przed krojeniem.