Smaker
Odsłon: 36587 24.03.2018

Gotowana szynka

>60 min
>6 os.
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu

Wtedy, kiedy mam już dość sklepowych wędlin, które tylko pięknie błyszczą, gorzej smakują, zaczynam kombinować i szukam pomysłu na coś domowego. Podjęłam wyzwanie i po raz pierwszy zrobiłam gotowaną szynkę. Opłaciło się. Wędlina wyszła świetnie. Polecam, spróbujcie sami ;)

Przygotowanie

1

Wykonanie:
Szynkę umyć, osuszyć, oprószyć solą, pieprzem, majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystkie składniki dobrze wetrzeć w mięso. Przełożyć do miski, posypać zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Odstawić w chłodne miejsce "do przegryzienia" na 4 doby.

2

Wykonanie (gotowanie szynki):
Wodę wlać do garnka, wrzucić 3 łyżeczki soli, 2 łyżeczki majeranku, liście laurowe, ziele angielskie i 3 ząbki czosnku. Włożyć szynkę i zagotować zalewę. Zmniejszyć gaz, gotować pod przykryciem 30 minut, wyłączyć. Zostawić mięso w zalewie. Po 12 godzinach wyciągnąć je i przełożyć na talerz. Pycha!!!

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

szynka gotowana

Przepis dnia

suri
suri
Wędliny

Szynka pieczona

Wędliny Szynka pieczona

Polecam na co dzień jak i od święta do chleba i nie tylko

Odsłon: 139533

>60 min
138
kalina11
kalina11
Wędliny

Wiejska szynka wędzona gotowana

Wędliny Wiejska szynka wędzona gotowana

Domowa szynka z wędzarni, najlepsza, bez konserwantów.

Odsłon: 21493

>60 min
24
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Szynka prasowana.

Wędliny Szynka prasowana.

Domowej roboty prasowana szynka, smakuje jak prasowana szynka którą robiono w...

Odsłon: 4145

>60 min
24

magda gessler szynka gotowana

ile gotować szynkę wieprzową

szynka gotowana bosackiej

szynka gotowana anka gotuje

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Desery

Mega czekoladowe muffinki

Desery Mega czekoladowe muffinki

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne muffinki na bazie ciasta czekoladowego nadzia...

Odsłon: 1327

>60 min
5
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Desery

Ciasto a'la drożdżowe

Desery Ciasto a'la drożdżowe

Po cieście jogurtowym to kolejna szybka propozycja na weekend. Robiłam je pie...

Odsłon: 11586

>60 min
27
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Desery

Domowe lody z nektarynek

Desery Domowe lody z nektarynek

Podczas upałów z chęcią sięgamy po coś dla ochłody, najczęściej są to lody. P...

Odsłon: 3316

>60 min
7
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Dania główne

Bigosik z kiełbaską z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z kiełbaską z młodej kapusty

W tamtym roku na blogu pojawił się bigosik z mięsem mielonym, dzisiaj zachęca...

Odsłon: 6373

60 min
21
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

smaker
smaker
Przekąski

Bób prażony

Przekąski Bób prażony

Prażony bób to świetna alternatywa dla popcornu czy chipsów. Nadaje się do ch...

Odsłon: 96

30 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Chleb do odrywania

Przekąski Chleb do odrywania

Pyszny, mięciutki, z chrupiącą skórką aromatyczny chlebek, którym pachnie cał...

Odsłon: 319

30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Dania główne Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Krokiety z kapustą i pieczarkami, uwielbiane przez wielu smakoszy.

Odsłon: 13

>60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Sułtańskie roladki - przepis na turecki, budyniowy deser bez pieczenia

Desery Sułtańskie roladki - przepis na turecki, budyniowy deser bez pieczenia

Pyszny deser, kremowy deser. Bez jajek. Spróbujcie koniecznie!

Odsłon: 214

30 min
2
asia67
asia67
Dania główne

Kotlety z kapusty i pieczarek

Dania główne Kotlety z kapusty i pieczarek

pyszne kotlety mogą być zrobione nie tylko z mięsa, wypróbowałam już wiele pr...

Odsłon: 184

60 min
2
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Desery

Deser lodowy | Lodowa ” bomba” o smaku Tiramisu.

Desery Deser lodowy | Lodowa ” bomba” o smaku Tiramisu.

Pyszny, łatwy i szybki do zrobienia deser lodowy „lodowa bomba” o smaku Tiram...

Odsłon: 4450

30 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Desery

Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Desery Owocowy deser lodowy gotowy w 30 sekund

Pyszne, orzeźwiające domowe lody, które przygotujecie z 3 składników w 30 sek...

Odsłon: 106

15 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Pasztet wieprzowy.

Dodatki Pasztet wieprzowy.

Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.

Odsłon: 211

>60 min
5
Przekąski

Gotowana szynka

Autor:
zmaminegozeszytu
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 85 dkg surowej szynki
  • sól peklowa
  • pieprz
  • ziele angielskie
  • 4 ząbki czosnku
  • majeranek
  • 2 l wody
  • 3 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 5 liści laurowych
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 3 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

1

Wykonanie: Szynkę umyć, osuszyć, oprószyć solą, pieprzem, majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystkie składniki dobrze wetrzeć w mięso. Przełożyć do miski, posypać zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Odstawić w chłodne miejsce "do przegryzienia" na 4 doby.

2

Wykonanie (gotowanie szynki): Wodę wlać do garnka, wrzucić 3 łyżeczki soli, 2 łyżeczki majeranku, liście laurowe, ziele angielskie i 3 ząbki czosnku. Włożyć szynkę i zagotować zalewę. Zmniejszyć gaz, gotować pod przykryciem 30 minut, wyłączyć. Zostawić mięso w zalewie. Po 12 godzinach wyciągnąć je i przełożyć na talerz. Pycha!!!