Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grillowana wątróbka z indyka w czerwonej cebuli na ostro, z nutą wędzonej papryki
24.05.2021
Odsłon:
8891
Słońce świeci, na polu szaleją się dzieci, a ja na grillu dania przygotowuję, czasem nieźle kombinuję. Tym razem wątróbkę w czerwonej cebuli grillowałam do której świeżą kolendrę dodałam. Soli nie używałam, bo w przyprawie do warzyw i sosie sojowym ją miałam. Tuż przed podaniem jeszcze świeżej kolendry dołożyłam i słodką mieloną papryką wędzoną doprawiłam. Jak dla mnie to było danie ekspresowe i w smaku wyjątkowe.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12290
7
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1549
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12290
7
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1549
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Grillowana wątróbka z indyka w czerwonej cebuli na ostro, z nutą wędzonej papryki
undefined-35
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 g wątróbki z indyka,
- 2 cebule czerwone,
- przyprawa grill do warzyw,
- 1 łyżka sosu sojowego ciemnego,
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- świeża kolendra,
- mielona słodka papryka wędzona,
- suszona chili świeżo mielona do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę płuczemy, oczyszczamy z żyłek, odsączamy w ręcznik papierowy. Cebulę kroimy w cienkie plastry i posypujemy przyprawą grill do warzyw. Do cebuli dodajemy wątróbkę, dolewamy sos sojowy, olej, doprawiamy chili i całość mieszamy. Odstawiamy na ok. 15 min. Tak przygotowaną wątróbkę (z powstałym sosem) przekładamy na podwójnie złożoną folię aluminiową, dodajemy świeżej kolendry i zamykamy folię jak sakiewkę. Grillujemy tak długo (zaglądamy ), aż wątróbka będzie idealna tzn. taka jak lubicie. Pod koniec grillowania rozchylamy folię, żeby odparował nadmiar powstałego sosu. Wątróbkę przed podaniem posypujemy słodką papryką wędzoną, oraz dodajemy listki świeżej kolendry. Rada: na samym końcu, w razie potrzeby doprawiamy solą, ale w przyprawach do warzyw i sosie sojowym już ją mamy, więc nie jest to konieczne.