Smaker
Ewa Gotuje

Gulaszyk z bobu

25.07.2023 Odsłon: 670
5.0 (17 oceny)
Gulaszyk z bobu
15 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Pełne wartości i smaku arabskie danie -ful, z młodego bobu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 5501

30 min
3
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 1167

>60 min
1
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 1135

60 min
1
Curry z bakłażanów i ciecierzycy
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Dania główne Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Całkiem niedawno przygotowałam pyszne curry z bakłażanów i ciecierzycy z doda...

Odsłon: 785

15 min
2
Zdrowy krupnik
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 1112

30 min
12
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1892

30 min
12
Przekąski
Gulaszyk z bobu
Gulaszyk z bobu
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • bób młody po obraniu około 30- 40 dag
  • cebula
  • czosnek 4-6 zabków
  • papryka pół
  • cukinia kawałek
  • pomidor 2 szt
  • kumin mielony 1 łyżeczka
  • kolendra ziarno mielona pół łyżeczki
  • chile, wedle uznania, ma być ostre
  • sól
  • cytryna sok
  • kolendra natka
  • olej/ oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Jak już najem się gotowanego bobu czas na danie główne. Najlepszy do tej potrawy jest już lekko mączysty bób, ładnie zagęści sos. Na oliwie podsmaża się cebulę, potem dodaje się cukinię i paprykę, gdy warzywa będą podsmażone dodaje się posiekany czosnek, kumin, kolendrę i chili i całość podsmaża, aż zacznie ładnie pachnieć. Dodaje się obrane i posiekane pomidory i smaży całość, aż pomidory się rozpadną a sos zgęstnieje. Sos trzeba jeszcze doprawić solą i dodać obrany bób. Wystarczy pogotować parę minut i sos się zagęści a smaki się przenikną, jeszcze na koniec sok z ćwiartki cytryny- ładnie połączy smaki.

2

U mnie bób- ful występował na talerzu podczas obiadu warzywnego z własnego ogrodu. Najczęściej można znaleźć go w kanapkach w chlebkach pita lub takim chlebkiem najlepiej się go wyjada.

3

Smacznego :)