Smaker

Gulaszyk z bobu

25.07.2023 Odsłon: 658
5.0 (17 oceny)
15 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Pełne wartości i smaku arabskie danie -ful, z młodego bobu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 122

15 min
2
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 108

15 min
5
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 250

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 150

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4209

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8693

30 min
23
Przekąski
Gulaszyk z bobu
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • bób młody po obraniu około 30- 40 dag
  • cebula
  • czosnek 4-6 zabków
  • papryka pół
  • cukinia kawałek
  • pomidor 2 szt
  • kumin mielony 1 łyżeczka
  • kolendra ziarno mielona pół łyżeczki
  • chile, wedle uznania, ma być ostre
  • sól
  • cytryna sok
  • kolendra natka
  • olej/ oliwa do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Jak już najem się gotowanego bobu czas na danie główne. Najlepszy do tej potrawy jest już lekko mączysty bób, ładnie zagęści sos. Na oliwie podsmaża się cebulę, potem dodaje się cukinię i paprykę, gdy warzywa będą podsmażone dodaje się posiekany czosnek, kumin, kolendrę i chili i całość podsmaża, aż zacznie ładnie pachnieć. Dodaje się obrane i posiekane pomidory i smaży całość, aż pomidory się rozpadną a sos zgęstnieje. Sos trzeba jeszcze doprawić solą i dodać obrany bób. Wystarczy pogotować parę minut i sos się zagęści a smaki się przenikną, jeszcze na koniec sok z ćwiartki cytryny- ładnie połączy smaki.

2

U mnie bób- ful występował na talerzu podczas obiadu warzywnego z własnego ogrodu. Najczęściej można znaleźć go w kanapkach w chlebkach pita lub takim chlebkiem najlepiej się go wyjada.

3

Smacznego :)