Smaker
Odsłon: 14311 09.01.2015

Hamburgery

30 min
3-4 os.
MojaKuchnia
MojaKuchnia

Prosty przepis na soczyste hamburgery, idealne na przekąskę.

Przygotowanie

1

Mięso solimy, dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy, dodajemy jedno jajko i ponownie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut.

W tym czasie drobno kroimy pół żółtej cebuli, solimy, wygniatamy żeby puściła sok i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy, na koniec dodajemy ząbek posiekanego czosnku.

Zeszkloną cebulę z czosnkiem dodajemy do mięsa i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku czarnym pieprzem.

2

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.

Formujemy hamburgery i obsmażamy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu – z każdej strony po 2 minuty.

Przekładamy hamburgery na ruszt i pieczemy w piekarniku przez 10 minut (jeśli mają być krwiste to przez 6 minut).

Na koniec pieczenia dokładamy do piekarnika bułki, tak aby się podgrzały.

W tym czasie przygotowujemy dodatki, a majonez mieszamy z musztardą.

Po upieczeniu składamy hamburgery wedle własnego uznania.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

hamburgery

BEATA1978
BEATA1978
Przekąski

Domowe wiosenno- letnie hamburgery

Przekąski Domowe wiosenno- letnie hamburgery

Świeże, smażone mięsko wieprzowe, choć może też być drobiowe. Suróweczki, świ...

Odsłon: 1877

60 min
57
krzysztof-klisiewicz
krzysztof-klisiewicz
Śniadania

Pyszne domowe hamburgery

Śniadania Pyszne domowe hamburgery

Pyszne domowe hamburgery z domowych bułeczek :0 idealne na kolację

Odsłon: 5090

15 min
17
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Dania główne

Hamburger w tortilli

Dania główne Hamburger w tortilli

Dziś w roli głównej hamburger. Podany w nietypowy sposób, bo nie w bułce a w...

Odsłon: 1743

60 min
9

hamburger

gotowe hamburgery z biedronki

hamburgery domowej roboty

jakie przyprawy do hamburgerów przepis

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
MojaKuchnia
MojaKuchnia
Dania główne

Piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami i serem

Dania główne Piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami i serem

Prosty przepis na soczyste piersi z kurczaka. Idealnie smakują z puree z sele...

Odsłon: 2448

60 min
66
MojaKuchnia
MojaKuchnia
Dodatki

Jak przygotować domowy majonez

Dodatki Jak przygotować domowy majonez

Bardzo prosty przepis na przygotowanie domowego majonezu, idealnego do sałate...

Odsłon: 12750

30 min
53
MojaKuchnia
MojaKuchnia
Dania główne

Tradycyjne placki ziemniaczane

Dania główne Tradycyjne placki ziemniaczane

Prosty przepis na tradycyjne placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną. Ja ściera...

Odsłon: 24884

60 min
79
MojaKuchnia
MojaKuchnia
Dania główne

Aromatyczna potrawka z drobiowych żołądków

Dania główne Aromatyczna potrawka z drobiowych żołądków

Prosty przepis na aromatyczną i pożywną potrawkę z drobiowych żołądków lub se...

Odsłon: 13894

60 min
23
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

MonikaT083
MonikaT083
Przekąski

Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Przekąski Pasta twarogowa z tuńczykiem i warzywami

Doskonała propozycja dla tych którzy lubią tuńczyka i twaróg. Do tego pyszne,...

Odsłon: 331

60 min
2
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Przekąski Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Domowy smalczyk do chleba z cebulką, kwaśnymi jabłkami, kiełbasą i odrobiną m...

Odsłon: 269

60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Bardzo smaczna sałatka brokułowa która króluje na naszym stole od bardzo dawn...

Odsłon: 248

30 min
4
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Groszek w sosie winnym

Dania główne Groszek w sosie winnym

Groszek w sosie winnym to jest jedno z ulubionych dań mojego syna, ale jeśli...

Odsłon: 107

60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Mielonka turystyczna.

Dodatki Mielonka turystyczna.

Bardzo smaczna wieprzowa mielonka turystyczna, prosta w zrobieniu, idealna do...

Odsłon: 254

>60 min
4
Krainawypiekow
Krainawypiekow
Desery

Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera

Desery Mocno czekoladowe muffiny Bez miksera

Mocno czekoladowe muffiny, które zrobić bez użycia miksera !

Odsłon: 203

15 min
3
kulinarnyfreestyle
kulinarnyfreestyle
Śniadania

Kanapka z czereśniami

Śniadania Kanapka z czereśniami

Kompot z czereśni? Nie tym razem. Kanapka z czereśniami. Musisz spróbować teg...

Odsłon: 63

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Pyszne , zdrowa i pożywna zupa z warzywami, ziemniakami z dodatkiem jajka po...

Odsłon: 269

30 min
3
Przekąski

Hamburgery

Autor:
MojaKuchnia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mielonego mięsa wołowego (nie może być zbyt tłuste)
  • 1 jajko
  • 1/2 żółtej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 bułki do hamburgerów
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pomidor
  • 2 ogórki kiszone
  • 4 plastry sera
  • 4 liście sałaty lodowej
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Mięso solimy, dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy, dodajemy jedno jajko i ponownie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut. W tym czasie drobno kroimy pół żółtej cebuli, solimy, wygniatamy żeby puściła sok i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy, na koniec dodajemy ząbek posiekanego czosnku. Zeszkloną cebulę z czosnkiem dodajemy do mięsa i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku czarnym pieprzem.

2

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Formujemy hamburgery i obsmażamy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu – z każdej strony po 2 minuty. Przekładamy hamburgery na ruszt i pieczemy w piekarniku przez 10 minut (jeśli mają być krwiste to przez 6 minut). Na koniec pieczenia dokładamy do piekarnika bułki, tak aby się podgrzały. W tym czasie przygotowujemy dodatki, a majonez mieszamy z musztardą. Po upieczeniu składamy hamburgery wedle własnego uznania.