Przekąski Przepis na:

Jajka faszerowane masełkiem chrzanowym

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

6DODAJ DO KSIĄŻKI

36DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: BEATA1978

Przepisów i artykułów: 762 Ocena: 48982

Dodano: 28.03.2020

Na Wielkanoc w moim rodzinnym domu obowiązkowo jedliśmy jajka z masłem i chrzanem. Na ugotowane jajko nakładaliśmy odrobinę chrzanu i odrobinę masła. Tak właśnie zaczynało się świętowanie. Dzisiaj pamiętając o tej naszej obowiązkowej pozycji śniadania wielkanocnego postanowiłam zaproponować Wam przepis na jajka z farszem, który jest niczym innym jak połączeniem masła i chrzanu. Nie trzeba już nic dokładać, bo tak jest pysznie.

Składniki

jajka 6 sztuk
nadzienie:
masło 100 g
chrzan tarty (u mnie Polonaise) 3 łyżki
żółtka z ugotowanych jajek 2 sztuki
dodatkowo:
kiełki brokułów do dekoracji

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Jajka gotujemy na twardo, dodając do wody 1 łyżkę soli. Sól ułatwi nam obieranie jajek, skorupka będzie ładnie odchodzić od białka.
Ugotowane jaja zalewamy zimną wodą i odstawiamy na kilka minut, po tym czasie zmieniamy wodę i ponownie odstawiamy, najlepiej na 10- 15 minut. Wylewamy wodę i obieramy jajka. Obrane jajka kroimy na połówki. Z jajek wyjmujemy żółtka, z których dwa przeznaczamy do farszu.

Przygotowanie farszu:
Masło, mające temperaturę pokojową, ucieramy z chrzanem i ugotowanymi żółtkami startymi na tarce o drobnych oczkach.

Połówki jajek wypełniamy farszem, układamy na półmisku, dekorujemy kiełkami brokułów.

Smacznego.