Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz pomysłu na wielkanocne menu? Na pewno nie może zabraknąć w nim jajek. Świetnie sprawdzą się takie ze smakowitym farszem. Świąteczne jajka można przyrządzić na niezliczoną ilość sposobów. Jajka faszerowane z boczkiem to dość oryginalna propozycja, która wpisze się w gusta wielbicieli wyrazistych smaków za sprawą orientalnej, pikantnej przyprawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Przekąski
Jajka faszerowane z boczkiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 100 g wędzonego boczku (surowego)
- kawałek świeżego ogórka (około 50 g)
- 2-3 źdźbła szczypiorku
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka słodkiej śmietany (30%)
- mieszanka przyprawowa typu harissa (do smaku)
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Ogrzej jajka do temperatury pokojowej. Włóż do rondelka z letnią wodą i zagotuj. Gotuj przez 8-10 minut od chwili, gdy woda zacznie wrzeć. Odstaw jajka do przestudzenia. Delikatnie obierz ze skorupek (tak, by nie naruszyć białek) i przekrój wzdłuż na pół. Wyjmij żółtka i przełóż do miski. Rozgnieć widelcem. Białka ułóż na półmisku.
2
Pokrój jak najdrobniej część boczku i oprósz przyprawą typu harissa. Kawałek pokrój na niewielkie, cienkie plasterki (12 sztuk). Podsmaż boczek na patelni, aż się zarumieni.
3
Posiekaj drobno szczypiorek. Zetrzyj ogórek na tarce o dużych oczkach. Oprósz solą. Odstaw na kilkanaście minut. Odlej sok z ogórka.
4
Wymieszaj majonez ze śmietaną. Dodaj do miski z żółtkami. Do miski przełóż także drobno pokrojony i podsmażony boczek (plasterki odłóż do dekoracji), ogórek i szczypiorek. Wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Wypełnij połówki białek farszem. Oprósz pikantną przyprawą. Udekoruj kawałkami boczku i listkami świeżej natki pietruszki.