Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Faszerowane jajka kojarzą się przede wszystkim ze świętami Wielkiej Nocy. Warto jednak sięgać po nie bez okazji. Są wartościowym składnikiem diety, a przy tym to wyjątkowo prosty w realizacji pomysł na kolację czy przekąskę dla gości. Do ich przygotowania można wykorzystać najróżniejsze składniki. Bardzo smaczne są na przykład jajka faszerowane z rzodkiewką.
Składniki
Ogrzej jajka do temperatury pokojowej. Zanurz w rondelku w letniej wodzie i zagotuj. Gotuj 8 minut od chwili, gdy woda zawrze. Ugotowane jajka schłodź zimną wodą i obierz. Przekrój wzdłuż na pół. Wydrąż żółtka, a białka ułóż na półmisku.
Umyj rzodkiewki, usuń z nich ogonki i końcówki łodyżek. Obierz szalotkę.
Pokrusz żółtka do miski. Posiekaj drobno 4 rzodkiewki (2 pokrój na plasterki i wykorzystaj do dekoracji) i cebulę szalotkę. Dołóż do żółtek wraz z koperkiem.
Wymieszaj składniki z majonezem i śmietaną. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Napełnij farszem połówki białek. Udekoruj faszerowane jajka plasterkami rzodkiewek i kawałkami gałązki koperku.