Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4739
10
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 590
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 5507
5
Przepis dnia
13
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4739
10
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 590
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 5507
5
Przepis dnia
13
REKLAMA
Przekąski
Kapusta włoska pod beszamelem
GREGORHSPEED
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Kapusta włoska 0,3 kg
- sos beszamelowy z serem:
- 200 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 50 dag żółtego sera
- sól ,cukier, biały pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Najpierw z kapusty usuwamy zewnętrzne, brzydkie liście, następnie kroimy ją na ósemki. Żeby podczas gotowanie ósemki się nie porozwalały na pojedyncze liście, spinamy je wykałaczkami. Tak przygotowane kawałki kapusty gotujemy na parze, lub w osolonej wodzie do średniej twardości - kapusta powinna być twarda i raczej surowa niż ugotowana. Kiedy kapusta się gotuje, przyrządzam sos beszamelowy W rondelku rozpuszczamy masło,wsypujemy mąkę i podsmażamy 2-3 minuty. Wlewamy wolno mleko,doprowadzamy do wrzenia i ubijamy trzepaczką,gotujemy na niewielkim ogniu ok 5 min. Zdejmujemy z ognia ,dodajemy ser,starty na tarce i doprawiamy do smaku solą,cukrem i gałą muszkatołową. Kapustę układamy w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym, polewamy szczodrze beszamelem i posypujemy startym serem. Kapusta będzie się zapiekała w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 10-12 minut.