Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te proste i wyjątkowo smaczne kąski rybne sprawdzą się doskonale zarówno w roli imprezowej przekąski, jak i smacznego dodatku do dania głównego. Gwarantujemy, że zasmakują nawet tym, którzy na co dzień nie przepadają za rybami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 427
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 427
3
REKLAMA
Przekąski
Kąski rybne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g filetów z dorsza (może być też inna ryba, np mintaj albo morszczuk),
- 1 cebula,
- 1 bułka albo 4-5 łyżek bułki tartej,
- 1 jajko,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
- 1 łyżeczka natki pietruszki suszonej lub koperku,
- opcjonalnie ulubione ugotowane warzywa z rosołu (np 1 marchewka, kawałek pora i 1 pietruszka),
- odrobina tłuszczu do smażenia,
- bułka tarta do obtoczenia,
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Umyj filety z dorsza i dobrze je osusz z pomocą ręczników papierowych. Cebulę obierz, umyj i podziel na mniejsze kawałki. Jeśli korzystasz z bułki, namocz ją wcześniej w mleku lub w wodzie.
2
Rybę razem z cebulą zmiel w maszynce do mielenia mięsa. Możesz też umieścić ją w blenderze, jeśli jest miękka i z jego pomocą rozgnieść do konsystencji papki.
3
Opcjonalnie możesz użyć ugotowanych warzyw z bulionu czy też rosołu. Warto dodać marchewkę, kawałek pora i pietruszkę, także zmielić z pozostałymi składnikami.
4
Masę umieść w misce. Dodaj jajko, namoczoną bułkę lub bułkę tartą, a także przyprawy. Posól też i popieprz. Wymieszaj dokładnie.
5
Na półmisek wysyp bułkę tartą. Z przygotowanej masy formuj kulki i obtaczaj je w panierce. Odłóż. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Smaż rybne kąski z każdej strony po kilka minut na średnim ogniu.
6
Podawaj z sosem czosnkowym lub tzatziki. Jeśli kulki ci zostaną, możesz je odgrzać w piekarniku na drugi dzień.