Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaszanka z grilla po hiszpańsku według Jurka Sobieniaka
12.05.2025
Odsłon:
205
Jeśli myślisz, że żadna z potraw z grilla nie może cię już zaskoczyć, pozwól że wyprowadzimy cię z błędu. Jesteśmy niemal pewni, że grillowanej kaszanki po hiszpańsku, w taki sposób w jaki zrobił to Jurek Sobieniak, jeszcze nie próbowałeś. Zrób, a na pewno będziesz często powracać do tego przepisu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 465
8
9
Przepis dnia
44
50
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 465
8
9
Przepis dnia
44
50
REKLAMA
Przekąski
Kaszanka z grilla po hiszpańsku według Jurka Sobieniaka
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 grubszych plastrów chorizo (ok. 3 mm)
- 10 obranych krewetek rozmiar 16/20
- 400g kaszanki
- 1 strączek chilli
- 200g oliwek zielonych marynowanych
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1 cytryna
- 1 pęczek koperku
- Sól, pieprz
- słodka papryka pimento
- 1 worek cukierniczy
Sposób przygotowania:
1
Krewetki marynujemy w soku z cytryny, lekko prószymy solą, pieprzem i papryką pimento (można użyć zwykłej słodkiej papryki w proszku).
2
Kaszankę rozdrabniamy bez flaka. Mieszamy z 2 białkami jajka, posiekanym szczypiorkiem i chilli, tak aby powstała gęsta masa.
3
Masę z kaszanki przekładamy do worka cukierniczego.
4
, posiekanym szczypiorem i posiekanym chilli tak aby powstała gęsta masa.
5
Na plastry chorizo obficie wyciskamy pastą z kaszanki i przykrywamy drugim plastrem chorizo tak, aby powstała forma przypominająca markizę.
6
Gotowe markizy grillujemy na ruszcie razem z krewetkami na rumiany kolor.
7
Podajemy, kładąc na wierzch krewetkę z oliwkami, przekuwając wykałaczką i dekorujemy cząstką cytryny i świeżym koperkiem.