Smaker

Kaszanka z grilla po hiszpańsku według Jurka Sobieniaka

12.05.2025 Odsłon: 220
5.0 (1 oceny)
Kaszanka z grilla po hiszpańsku według Jurka Sobieniaka
30 min
30 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Jeśli myślisz, że żadna z potraw z grilla nie może cię już zaskoczyć, pozwól że wyprowadzimy cię z błędu. Jesteśmy niemal pewni, że grillowanej kaszanki po hiszpańsku, w taki sposób w jaki zrobił to Jurek Sobieniak, jeszcze nie próbowałeś. Zrób, a na pewno będziesz często powracać do tego przepisu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Truskawkowa kanapka
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Truskawkowa kanapka

Ciasta Truskawkowa kanapka

Delikatne pachnące czekoladą ciasto, świeże truskawki , super ciasto na różne...

Odsłon: 85

30 min
3
Jagodzianki w 25 minut
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Jagodzianki w 25 minut

Desery Jagodzianki w 25 minut

Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...

Odsłon: 84

15 min
1
Chleb z siemieniem
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb z siemieniem

Pieczywo Chleb z siemieniem

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...

Odsłon: 83

60 min
3
Opiekane naleśniki z serem
AnetaJR
AnetaJR
Śniadania

Opiekane naleśniki z serem

Śniadania Opiekane naleśniki z serem

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 79

60 min
3
Kurczak pieczony na płasko
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak pieczony na płasko

Dania główne Kurczak pieczony na płasko

Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...

Odsłon: 56

30 min
1
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 172

30 min
6
Przekąski
Kaszanka z grilla po hiszpańsku według Jurka Sobieniaka
Kaszanka z grilla po hiszpańsku według Jurka Sobieniaka
Autor:
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 20 grubszych plastrów chorizo (ok. 3 mm)
  • 10 obranych krewetek rozmiar 16/20
  • 400g kaszanki
  • 1 strączek chilli
  • 200g oliwek zielonych marynowanych
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1 cytryna
  • 1 pęczek koperku
  • Sól, pieprz
  • słodka papryka pimento
  • 1 worek cukierniczy
Sposób przygotowania:
1

Krewetki marynujemy w soku z cytryny, lekko prószymy solą, pieprzem i papryką pimento (można użyć zwykłej słodkiej papryki w proszku).

2

Kaszankę rozdrabniamy bez flaka. Mieszamy z 2 białkami jajka, posiekanym szczypiorkiem i chilli, tak aby powstała gęsta masa.

3

Masę z kaszanki przekładamy do worka cukierniczego.

4

, posiekanym szczypiorem i posiekanym chilli tak aby powstała gęsta masa.

5

Na plastry chorizo obficie wyciskamy pastą z kaszanki i przykrywamy drugim plastrem chorizo tak, aby powstała forma przypominająca markizę.

6

Gotowe markizy grillujemy na ruszcie razem z krewetkami na rumiany kolor.

7

Podajemy, kładąc na wierzch krewetkę z oliwkami, przekuwając wykałaczką i dekorujemy cząstką cytryny i świeżym koperkiem.