Smaker

Kaszanka z grilla po hiszpańsku według Jurka Sobieniaka

12.05.2025 Odsłon: 159
5.0 (1 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Jeśli myślisz, że żadna z potraw z grilla nie może cię już zaskoczyć, pozwól że wyprowadzimy cię z błędu. Jesteśmy niemal pewni, że grillowanej kaszanki po hiszpańsku, w taki sposób w jaki zrobił to Jurek Sobieniak, jeszcze nie próbowałeś. Zrób, a na pewno będziesz często powracać do tego przepisu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Tarta krówkowa

Ciasta Tarta krówkowa

Nie masz za wiele składników ani dużej ilości czasu, aby przygotować coś słod...

Odsłon: 5461

60 min
6
Goodfood
Goodfood
Śniadania

Huevos en Nube z oscypkiem i paprykową salsą

Śniadania Huevos en Nube z oscypkiem i paprykową salsą

To lekkie, puszyste i bardzo efektowne danie łączy hiszpański sposób podania...

Odsłon: 28

15 min
0

Przepis dnia

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 2471

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8052

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2217

30 min
10
martapichci
martapichci
Dania główne

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Dania główne Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...

Odsłon: 944

30 min
3
Przekąski
Kaszanka z grilla po hiszpańsku według Jurka Sobieniaka
Autor:
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 20 grubszych plastrów chorizo (ok. 3 mm)
  • 10 obranych krewetek rozmiar 16/20
  • 400g kaszanki
  • 1 strączek chilli
  • 200g oliwek zielonych marynowanych
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1 cytryna
  • 1 pęczek koperku
  • Sól, pieprz
  • słodka papryka pimento
  • 1 worek cukierniczy
Sposób przygotowania:
1

Krewetki marynujemy w soku z cytryny, lekko prószymy solą, pieprzem i papryką pimento (można użyć zwykłej słodkiej papryki w proszku).

2

Kaszankę rozdrabniamy bez flaka. Mieszamy z 2 białkami jajka, posiekanym szczypiorkiem i chilli, tak aby powstała gęsta masa.

3

Masę z kaszanki przekładamy do worka cukierniczego.

4

, posiekanym szczypiorem i posiekanym chilli tak aby powstała gęsta masa.

5

Na plastry chorizo obficie wyciskamy pastą z kaszanki i przykrywamy drugim plastrem chorizo tak, aby powstała forma przypominająca markizę.

6

Gotowe markizy grillujemy na ruszcie razem z krewetkami na rumiany kolor.

7

Podajemy, kładąc na wierzch krewetkę z oliwkami, przekuwając wykałaczką i dekorujemy cząstką cytryny i świeżym koperkiem.