Przekąski Przepis na:
KLOPSIKI i inne zjawiska gulaszowe
Przepis dnia 2011-07-28
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 775
Dodano: 27.07.2011
Odsłon: 43556
Uniwersalne Pyszne klopsiki do wszystkiego- jako doskonałe mięsko do kaszy ryżu makaronu lub ziemniaków a nawet palce lizać z samym dobrym chlebkiem ...Można podawać z dowolnymi ulubionymi sosami Polecam bo są przepyszne...dla amatorów mielonego mięsa
Składniki
- chudy karczek lub łopatka, 0,5-0,7kg
- pieczarki, ok 20 dag
- cebula, 1 szt dośc duża
- jajko, 1
- Bułka tarta, 3-6 łyżek
- sól,pieprz, wg uznania
- mąka, kilka łyżek
- koncentrat pomidorowy, puszeczka
- fix lub przyprawa gulaszowa, opakownaie
- natka, duża garść
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki drobno pokroić i przesmażyć na patelni. Mięso zmielić. Cebulę drobno posiekać lub zmielić z mięsem. Wymieszać mięso z cebulą pieczarkami wbić jajko doprawić solą i pieprzem oraz wsypać bułkę tartą wyrobić masę mięsną-ma być taka jak na sznycelki.
-
W dużym obszernym rondlu zagotować wodę-kiedy będzie wrzeć-czas zacząć z masy mięsnej formować klopsiki. Każdego obtaczamy w mące i wrzucamy od razu na gotującą się wodę jeden po drugim (klopsiki mają w wodzie pływać) Zmniejszamy ogień i gotujemy ok 25 minut. Z tej ilości mnie wychodzi ok 8-10 większych pulpetów ale formować można dowolne tylko czas gotowania będzie inny.
-
Następnie wyciągamy pulpety na talerz a na wodzie w której się gotowały przyrządzamy sos dodając koncertant pomidorowy fix gulaszowy lub przyprawy (wtedy można tez dodać troszkę śmietany) dodajemy natkę mieszamy energicznie a kiedy zacznie się gotować wrzucamy pulpety i całość na małym ogniu gotujemy jeszcze ok 10 min.
-
Jeśli mamy osobno przygotowany sos to analogicznie wrzucamy do gotującego się sosu pulpety. GOTOWE są bardzo smaczne z sosem pieczarkowym, gulaszowym, pomidorowym czy jaki jeszcze lubicie świetne z ziemniakami ryżem makaronem lub kaszą, bardzo uniwersale i smaczne mięsko.
Twoje notatki do przepisu
21666 odsłon
65
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Anna76 28 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Nic prostszego ale niebo w gębie! POLECAM!10 Kto głosował? | Odpowiedz