Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak dla mnie podstawową zaletą jest smak, któty znam już od najmłodszych lat. Nie jest jakoś specjalnie pracochłonny. U nas podaje się go oczywiście na Wigilię, ja osobiście uwielbiam knysz jeść sam i do śledzika ;)
Do wielbicieli curry nie należę, ale jak mi coś posmakuje, będę chciała powtó...
Odsłon: 35
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 108
Pyszne ciasteczka mojego dzieciństwa
Odsłon: 441
Godna polecenia konserwa z szynki wieprzowej z galaretką w słoiczku. Idealna...
Odsłon: 32616
Klasyczna włoska pizza z bogatym połączeniem czterech rodzajów sera na chrupi...
Odsłon: 77
Shot na wzmocnienie odporności zrobiłam z kurkumą, świeżym imbirem, sokiem z...
Odsłon: 106
Do wielbicieli curry nie należę, ale jak mi coś posmakuje, będę chciała powtó...
Odsłon: 35
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 108
Pyszne ciasteczka mojego dzieciństwa
Odsłon: 441
Godna polecenia konserwa z szynki wieprzowej z galaretką w słoiczku. Idealna...
Odsłon: 32616
Klasyczna włoska pizza z bogatym połączeniem czterech rodzajów sera na chrupi...
Odsłon: 77
Shot na wzmocnienie odporności zrobiłam z kurkumą, świeżym imbirem, sokiem z...
Odsłon: 106
Składniki
Mleko, drożdże i cukier wymieszać do połączenia się składników. Dodać do tego mąkę tak aby wyszła konsystencja śmietany. Odstawić na chwilę aby drożdże zaczęły pracować
Następnie dodać pozostałą mąkę, jajka, olej i sól do smaku - wymieszać wszystko drewnianą łyżką (a jak ktoś takiej nie ma to ręką) i zostawić do wyrośnięcia.
Cebulę (ilość uzależniona od smaku ja jej lubię dużo więc nie żałuję) pokroić w kostkę i zeszklić na oleju (bez przesadnej ilości ale nie za mało aby cebula nie była "sucha") oczywiście cebulę solimy i można lekko opruszyć pieprzem. Cebula nie może być w smaku bezpłciowa, bo inaczej knysz straci cały smak
Jak ciasto wyrośnie, przekładamy je do wcześniej natłuszczonej i obsypanej mąką blaszki, rozkładamy mniej więcej równo cebulę na całej powierzchni i posypujemy makiem (ilość bardziej symboliczna, sypiemy go mniej niż kolorowej posypki na cieście - jakoś nie przychodzi mi nic innego żeby opisać ilość maku ;))
Ja piekę w 180 stopniach aż ciasto się przyrumieni. Najlepiej postawić na wyższą półkę jak ktoś ma piekarnik na gaz aby spodu nie spalić, choć według mnie jak się troszkę podpali - to i tak jest pyszny.
Knysz kroimy wg. uznania przed podaniem na stół a nie zaraz jak wystygnie aby ciasto nie zasychało. U nas zazwyczaj kroi się się w kwadraty ale można jak komu wygodniej.
Jakby ktoś miał jakieś pytania to chętnie odpowiem ;)